Supervisor(a) Restaurante

En Melting Cook, nos encontramos buscando Supervisor para una de nuestras marcas, ubicada en la comuna de la Reina Buscamos trabajadores dinámicos, responsables, motivados y con gran iniciativa, su principal función será recibir a nuestros clientes de la mejor manera, procurando brindar una experiencia de servicio extraordinario, de tal manera de cumplir con todas las expectativas y/o necesidades de los comensales que visitan el restaurante. Requisitos:

• Apoyar la toma de inventarios dispuestas por el Administrador(a) del local (inventarios de; loza, materias primas, cartas, licores, implementos en general).
• Revisar los horarios del personal antes de cada turno verificando dotación e informando anomalías.
• Realizar cierres de caja cuando se solicite y cuadrar caja en el turno que corresponda junto al cajero(a).
• Confeccionar Check-list diarios antes de cada turno.
• Revisar las reservas diariamente y contestar el teléfono del local.
• Informar las anulaciones efectuadas diariamente por el grupo de operaciones al final de cada turno.
• Revisar diariamente las condiciones del local, realizando un 360°, observando todos los detalles. El bar debe encontrarse impecable. El supervisor debe poder encomendar y delegar funciones, tareas y solicitudes especiales para el bienestar de la empresa.
• Mantener las carpetas de procedimientos (seremi, patentes municipales, retiros de aceites, Manual de las buenas costumbres, registros de temperatura) en orden y al día.
• Revisar constantemente las recetas de platos, cócteles, y retroalimentar al personal con mejoras continuas.
• Velar por el cuidado de documentos de la empresa (facturas, seremi, notificaciones), toda información debe ser reportada al Administrador o Gerente de Operaciones.

Beneficios:

• Excelente clima laboral
• Almuerzo
• Beneficios Caja Compensación Los Andes.
• Beneficios Mutual de Seguridad

Sueldo acorde al mercado. No dejes pasar esta tremenda oportunidad de ser parte de esta gran empresa