Director of Food & Beverage

Über uns Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto #beyourself leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team – der Leonardo Family - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt. NEW LOOK & FEEL 2024 - All Set for you Freue dich auf eine moderne Arbeitsatmosphäre – In der Zeit von Winter 2023 bis Sommer 2024 erhält das Leonardo Royal Baden-Baden ein umfangreiches Make-over. Das Restaurant Vitruv mit 40 Sitzplätzen und weiteren Sitzplätzen auf der Terrasse verwöhnt seine Gäste mit regionalen Spezialitäten. In der Bar & Lounge Leo genießen Gäste coole Drinks, chillige Sounds und kreative Snacks in entspannter Atmosphäre. Werde auch Du Teil unseres Teams als Director of Food & Beverage (d/w/m)! Das bieten wir Dir - 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Sonn- & Feiertagszuschlag
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Bikeleasing
- 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
- Gratis Online-Sprachkurse
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events Deine Aufgaben - Anleiten des gesamten Teams für die Bereiche Restaurant, Frühstück, Bar und Bankett / Veranstaltungen
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich & guten Kommunikation
- Personaleinsatzplanung
- Anleitung, Führung und Motivation des Teams
- Schulungen der Servicemitarbeiter*innen
- Administrative Tätigkeiten
- Einhalten der Hygiene- sowie Leonardo-Standards
- Zentrale*r Ansprechpartner*in für Kunden und Lieferanten
- Durchführen von Inventuren
- Enge Zusammenarbeit und Report an den Operation Manager Dein Profil - BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
- Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich - ggf. als Ass. F&B Manager*in
- Erfahrung in einer Führungsposition
- Freude am Umgang mit Gästen
- Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein, Motivationsfähigkeit
- Teamplayer
- Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch
- "hands-on" Mentalität Ansprechpartnerin Nadine Arnold Recruiting Specialist T: Leonardo Royal Baden-Baden Falkenstraße 276530 Baden-Baden