Chef de Partie- Schwerpunkt Patisserie (all genders)

In unserem vegetarisch-veganen 4*-Superior Strandhotel am Weissensee verbinden wir unsere langjährige Expertise im Bereich der pflanzlichen Küche mit unserer Leidenschaft für außergewöhnliche Kreationen und verwöhnen unsere Gäste mit optischen und geschmacklichen Sinnesfreuden aus besten biologischen Zutaten regionaler Lieferanten.

Du kannst dir nichts Schöneres vorstellen, als umgeben von traumhafter Natur direkt am See zu arbeiten? Eine familiäre Atmosphäre im Team ist dir wichtig? Du liebst es, deinen Gästen durch kulinarische Überraschungen und Genussmomente einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten? Dann sollten wir uns unbedingt kennen lernen!

Für unser vegetarisch-veganes 4*-Superior Genusshotel direkt am Weissensee suchen wir ab Ende Dezember oder nach Vereinbarung Verstärkung für unser kreatives Küchen-Team.

Aufgaben

• Du leitest deinen Posten und unterstützt als Teamplayer, wo eine helfende Hand benötigt wird - insbesondere in der Patisserie
• Du koordinierst die täglichen Abläufe und Gerichte anhand der Vorgaben und sorgst so für einen reibungslosen Ablauf
• Du beteiligst dich aktiv an der kreativen Entwicklung neuer Gerichte in enger Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Küchenchef und dem Sous Chef
• Du optimierst die Prozesse in deinem Bereich und stellst sicher, dass diese den HACCP- und unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen
• Du bist verantwortlich für die Vorbereitung des täglichen Mises en Place

Qualifikation

• Du hast eine abgeschlossene Fachausbildung und hast bereits 2-3 Jahre Berufserfahrung in einem vergleichbaren Umfeld gesammelt
• Idealerweise bringst du auch Patisserie- Erfahrung mit
• Du verfügst über gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
• Du bist ein Teamplayer und unterstützt, wo eine helfende Hand benötigt wird
• Zuverlässiges, sauberes und rasches Arbeiten sind für dich eine Selbstverständlichkeit
• Auf persönlicher Ebene überzeugst du uns durch deine Offenheit für Feedback und deine Entschlossenheit dich kontinuierlich zu verbessern

Benefits

• Tätigkeit in einem Unternehmen mit familiärer Atmosphäre und nachhaltigem Konzept direkt am wunderschönen Weissensee
• Kostenlose Unterkunft mit WLAN und Sat-TV oder zusätzliche Benefits wenn du keine Unterkunft benötigst
• 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten
• Prämie für erfolgreich vermittelte neue Teammitglieder
• Kostenlose Benutzung des Wellness- Bereichs und Fitnessraums
• 50% Rabatt auf Spa-Behandlungen ab deinem dritten Monat bei uns
• Kostenlose Weissensee-Karte (freie Benutzung der Bergbahnen, Schifffahrt, öffentliche Verkehrsmittel,…)
• Privater Badestrand für unser Team
• Kostenloser Fahrradverleih
• 3x täglich gratis Verpflegung in hervorragender Qualität – auch an deinen freien Tagen
• Dienstkleidung

Das kollektivvertragliche Mindestgehalt auf der Basis von 45 Wochenstunden beträgt 2648 Brutto/Monat. Bereitschaft zur Überzahlung vorhanden - gerne besprechen wir dein tatsächliches Gehalt bei einem persönlichem Gespräch.

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung!