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Mit 196 Zimmern, einem Groundfloor- und einem Rooftop-Restaurant, zwei Bars, Event Spaces inklusive einem großen Auditorium und einem Swimmingpool auf dem Rooftop, sind wir in Wien am Start. Du bist ein Out-of-the-box-Denker und möchtest in einer kreativen Umgebung arbeiten? Wir freuen uns auf DICH in unserem Team!
Anstellungsart: Vollzeit
Die Gästeerfahrung und das Team stehen im Mittelpunkt deiner Tätigkeiten. Zusammen mit dem Restaurant Manager und dem Director of F&B bist du dafür verantwortlich, ein exzellentes und maßgeschneidertes Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen.
Übernimm die Leitung des Hotelrestaurants, maximiere die Rentabilität und garantiere exzellenten Service sowie erstklassige Produktqualität.
Unterstütze den Director of F&B bei der Entwicklung, Umsetzung und Verwaltung der Jahres- und Langzeitziele des Bereichs.
Verwalte Betriebsausgaben gemäß Budgetrichtlinien, analysiere Daten und trage maßgeblich zum Erfolg des Teams bei.
Manage die Leistung des Teams und coache, um Höchstleistungen sicherzustellen.
Sei ein Vorbild für dein Team, halte sie motiviert und befähige sie, die besten Hox-Erlebnisse zu bieten und Fragen zu stellen.
Arbeite eng mit dem Restaurant Manager, dem Director of F&B und der Marke Hoxton zusammen, um neue Projekte umzusetzen.
Schaffe Einnahmen durch kluge Planung, Initiativen und Anreize sowie ein fundiertes Verständnis des Reservierungssystems und der Gästepräferenzen.
Behalte den Überblick über die Kosten und finde effektive Lösungen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
Kooperiere eng mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten.
JBLE1_AT
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