Gastronomiefachmann/frau

Wir suchen Lehrlinge mit einem freundlichen Wesen, die sich gemeinsam mit uns in unserer Hotelkette weiterentwickeln möchten. Sie möchten Spaß an der Arbeit haben, gehen gerne auf Menschen zu und möchten unsere Gäste verwöhnen. Auf jeden Fall möchten Sie die Rolle und das Handwerk eines perfekten Gastgebers erlernen, der keine Mühe scheut, seine Gäste zu verwöhnen.

Anstellungsart: Ausbildung

Ihre Aufgaben:

• Lagern und Konservieren der gelieferten Waren
• Vorbereiten von Lebensmitteln und Speisen (auch für Buffets und Bankett)
• Vorbereiten der rohen Lebensmittel
• alle Arten von Kochverfahren
• das Herstellen heimischer und wichtiger europäischer und internationaler Gerichte
• das Herstellen von Saucen und Suppen
• Anrichten der Speisen auf Tellern und Platten
• Kenntnisse der Ernährungslehre und Kostformen
• Vorbereiten und Dekorieren von Gasträumen und Tischen
• Empfangen und Platzieren der Gäste
• Annehmen von Bestellungen
• Servieren und Ausgeben von Speisen und Getränken
• Vorbereiten und Durchführen von gastronomischen Veranstaltungen und Beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken.
• Beraten der Gäste aus der Getränke- und Weinkarte sowie das praktische Arbeiten vor dem Gast

Sie passen zu uns, wenn Sie Folgendes mitbringen:

• Fairer Teamplayer
• Freude und Begeisterung an der täglichen Arbeit im Hotel
• Gute Umgangsformen und Ausdrucksweise
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Interesse an der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
• Interesse und Engagement sich Wissen anzueignen
• Spaß und Freude im Umgang und in der Zusammenarbeit mit Menschen
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Flexibilität
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Das erwartet Sie bei uns:

• Einstieg bei Marriott International - der größten Hotelkette der Welt
• 168 Zimmer und 3 Konferenzräume
• eine multikulturelle und sehr familiäre Atmosphäre
• ein angenehmes Betriebsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
• ein aufregender und abwechslungsreicher Job in einem großartigen Arbeitsumfeld bei dem Sie ihre eigenen Ideen einbringen können
• attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb unseres Konzerns
• Arbeitsplatz in zentraler Lage zur Salzburger Altstadt
• kostenlose gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant „Flavours", sowie kostenfreies frisches Obst, Tee und Kaffee
• vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: egal ob interne Trainings, Online Trainings, individuelle Weiterbildungen oder regelmäßige Feedbackgespräche: wir unterstützen Sie!
• kostenlose Bereitstellung & Reinigung der Uniform
• Prämien und Auszeichnungen für besondere Leistungen wie „Mitarbeiter des Quartals“, sowie Anwerbung neuer Teammitglieder
• Mitarbeiterfeiern, Townhall Meetings und regelmäßige Abteilungsmeetings
• Gemeinsames soziales Engagement bei diversen Wohltätigkeitsaktionen
• „Take Care" Programm mit attraktiven Angeboten für Ihre Gesundheit und Work-Life-Balance
• Rabatte bei der Zimmerreservierung und F&B Discount in weltweit mehr als 9.000 Marriott Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie

Bezahlung laut Lehrlingsentschädigung.
1. Lehrjahr: 1.000,00 brutto
2. Lehrjahr: 1.120,00 brutto
3. Lehrjahr: 1.320,00 brutto
4. Lehrjahr: 1.420,00 brutto

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.

Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

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