Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

icon building Unternehmen : Aldiana
icon briefcase Auftragstyp : Vollzeit
icon geo-alt Mühlbach Am Hochkönig, Salzburg

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Arbeitsbeschreibung - Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

Deine Aufgabenbereiche

 

  • Selbständige Führung des dir zugteilten Postens, insbesondere der Warmen Küche
  • Unterstützung bei der Umsetzung unseres Buffetkonzeptes
  • Schulungen und Training der Küchenhilfen und Commis de Cuisine
  • Professioneller Service an den Live-Cooking-Stationen 
  • Mise en place und die Unterstützung aller F&B Outlets
  • Ordnung, Sauberkeit gemäß den HACCP-Leitlinien und Einhaltung der Covid-19-Maßnahmen

Unser Anforderungsprofil

 

  • Du hast eine Kochlehre in der gehobenen Gastronomie absolviert und verfügst über mindestens ein Jahr Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
  • Durch deine hohe Eigenmotivation und dein starkes Verantwortungsbewusstsein arbeitest du selbstständig.
  • Du bist belastbar und flexibel einsetzbar und unterstützt das Team durch deine loyale Art.  
  • Du verfügst über ausgeprägte Kreativität.
  • Freude am Arbeiten in einem internationalen Team und Spaß am direkten Gästekontakt runden dein Profil ab.

Wir bieten

  • „Arbeiten unter Freunden“ in einem internationalen Team
  • Vergünstigte Urlaube in anderen Aldiana Anlagen
  • Benutzung der hoteleigenen Angebote (je nach Verfügbarkeit)
  • Kostenfreie Unterbringung und Verpflegung sowie attraktive Getränkekonditionen
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Aldiana Gruppe
  • 6-Tage-Woche und Entlohnung lt. Kollektivvertrag (Überzahlung in Abhängigkeit von Erfahrung und Qualifikation möglich)
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