Chef de Partie (m/w/d)

Bei uns zu arbeiten bedeutet, gemeinsam mit großartigen Menschen, die gastronomische Vielfalt in einem modernen Umfeld zu erleben.

Die food group by Erste ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Erste Group und steht hinter allen Hospitality-Leistungen am Erste Campus. Wir betreiben das moderne, japanische IKI am Erste Campus, die italienische AL BANCO Aperibar, das beliebte George Deli & Café, sowie die exklusive Erste Lounge. Ebenso zählen die Betriebsrestaurants Kantine am Campus, The Park Kitchen und das 4OH!4 dazu. The Eventery (Caterer des Jahres 2023 bei den rolling pin' Awards 2023) deckt die gesamte Event-Palette, angefangen vom Besprechungsservice bis hin zur Planung und Umsetzung von Großveranstaltungen ab.

Chef de Partie (m/w/d)

Das IKI am Erste Campus bietet eine Fusion aus traditioneller japanischer Küche und europäischen und internationalen Einflüssen. Im 'IKI' werden Sushi, klassische asiatische Reisgerichte, Suppen und zusätzlich mittags wechselnde Bento-Boxen als Menü angeboten. Abends wird das Standard-Angebot um eine feine Dinner-Karte ergänzt. Die Küche ist durchgehend geöffnet.

Ihre Tasks:

• Zubereitung japanischer Speisen auf höchstem Niveau - Erfahrung mit japanischer Küche von Vorteil
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienevorschriften am Arbeitsplatz
• Kreation, Vorbereitung und Produktion zeitgemäßer und innovativer Konzepte in Zusammenarbeit mit den Küchenchef:innen
• Gewährleistung des hohen Standards und wirtschaftlichen Wareneinsatzes

Ihr Background:

• Mindestens 2-jährige Erfahrung als Chef de Partie
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Selbständige Arbeitsweise, Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
• Kreativität, Engagement und Flexibilität im täglichen Arbeitsablauf
• Guter Umgang mit Menschen und ausreichende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Unser Angebot:

• Für diese Position gilt ein Bruttojahreslohn von EUR 36.000,- für 40 Stunden pro Woche, abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung ist eine weitere Überzahlung möglich.
• Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (Früh-, und Abenddienste)
• Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem wirtschaftlich stabilen Unternehmen
• Persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine gute Verkehrsanbindung - Der Erste Campus befindet sich nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof Wien entfernt.
• Attraktive Benefits mit zahlreichen Sozialleistungen, Sonderkonditionen und Firmenrabatten

Die food group by Erste' sieht in der Diversität ihrer Mitarbeiter:innen einen Schlüssel für Innovation und Exzellenz. Deswegen ist es für uns selbstverständlich, allen die gleichen Chancen zu bieten, unabhängig von Alter, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung oder Herkunft.

Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf (inkl. Foto) sende bitte mit smart bewerben. Wir freuen uns schon darauf, Sie persönlich kennenzulernen.

Kontakt:
Julia Hösch
People & Culture
EB-Restaurantsbetriebe GmbH
Am Belvedere1, 1100 Wien