Koch (m/w/d)

Salary :

€100 monthly

Unternehmen : Jufa Hotels Österreich Gmbh

Auftragstyp : Vollzeit

Gnas, Austria

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Arbeitsbeschreibung - Koch (m/w/d)

Kulinarik | Menügestaltung | À-la-carte | Buffet-Management | HACCP

ab sofort | Ganzjahresstelle | Vollzeit

Für eine gemeinsame glückliche Zeit. Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen – mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit.

Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: In unserem JUFA Hotel Vulkanland*** mit 48 Zimmern verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen – du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können.

Gehalt Fachkraft: ab € 2.376,– brutto / Monat (Basis Vollzeit mit Ausbildung). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung.
Berufs- & Quereinsteiger:innen (ohne facheinschlägige Ausbildung): ab € 2.120,– brutto / Monat (Basis Vollzeit)
Zusatzverdienst: Durch Sonn- und Feiertagszuschläge sowie Umsatzprovisionen sicherst du dir im Durchschnitt ca. € 100,– brutto zusätzlich pro Monat.

Transparentes Gehalt: Faire Entlohnung durch eigenen JUFA-Hotels-Kollektivvertrag und einheitliche Gehaltstabellen – dein Mindestgehalt liegt über dem Branchen-Standard der Gastronomie/Hotellerie.
Zusatz-Verdienst: Attraktive Umsatzprovisionen, 25 % Sonntagszuschlag sowie das 13. und 14. Monatsgehalt. Zusätzlicher Bring Your Friend Bonus für Mitarbeiterempfehlungen.
Fachkraft-Gehalt & Vordienstzeiten: Als ausgebildete Fachkraft steigst du direkt in eine höhere Gehaltsstufe ein als üblich. Wir rechnen dir außerdem bis zu 3 Jahre einschlägige Erfahrung an.
Karriere & Aufstieg: Gezielte Entwicklung für Berufs- oder Quereinsteiger:innen zum Fachkraft-Gehalt (nach 3 Jahren) sowie aktive Förderung beim Nachholen der Lehrabschlussprüfung (LAP).
Work-Life-Balance: Flexible Arbeitszeitmodelle (z. B. 4-Tage-Woche), minutengenaue Zeiterfassung und ein garantiertes freies Wochenende pro Monat. Dein Urlaubsanspruch steigt mit der Betriebszugehörigkeit.
Verpflegung & Rabatte: Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag sowie exklusive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie & Freunde
Entwicklung & Team: Individuelle Weiterbildung im JUFA-Hotels-Talenteprogramm, Team-Events und Vernetzung via „my JUFA“ App

Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how
Qualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)
Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams sowie Förderung eines professionellen Arbeitsklimas

Qualifikation: Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) sowie idealerweise einschlägige Berufserfahrung
Arbeitsweise: Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung
Persönlichkeit: Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie eine ausgeglichene und geduldige Arbeitsweise
Kommunikation: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team

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