Köchin:Koch Küchenkraft - 40h

Café Franze ist ein Grätzlcafé in Währing. Wir stellen uns gerade neu auf: Specialty Coffee und eine skandinavisch inspirierte Küche. Eigenes Sauerteigbrot, Zimtschnecken und Kardamomschnecken aus eigener Produktion, Brotteller, wechselnde saisonale Karte.

Das ist kein fertiges Konzept, das nur abgearbeitet wird. Wir sind mitten im Aufbau – wer eigene Ideen einbringen will, ist bei uns richtig.

Aufgaben

Mise en place und Speisenzubereitung für Frühstück und Mittag

Sauerteigbrot und Gebäck – Rezepturen entwickeln wir gemeinsam weiter

Warenbestellung, Übernahme und Lagerhaltung

Einhaltung der Hygienestandards

Mitarbeit an der Karte: Saisonales, Neues, Verbesserungen

Qualifikation

Erfahrung in der Küche – abgeschlossene Lehre ist ein Plus, aber kein Muss

Selbstständiges Arbeiten und Verlässlichkeit

Freude an Handwerk und guten Zutaten

Deutsch oder Englisch

Interesse an skandinavischer Küche und Backhandwerk ist willkommen, Erfahrung damit nicht Voraussetzung

Benefits

40 Stunden, Vollzeit, unbefristet

Tagdienste – unsere Küche arbeitet zwischen 6:30 und 19:00 Uhr. Kein Abendservice, keine Nachtschichten.

Kleines Team, kurze Wege, direkte Absprache mit der Geschäftsführung

Dienstplan mindestens zwei Wochen im Voraus

Digitale Zeiterfassung – jede Stunde wird erfasst und bezahlt

Verpflegung während der Dienstzeit

Ein Konzept im Aufbau, bei dem du wirklich mitreden kannst

Das kollektivvertragliche Mindestgehalt für diese Position beträgt € 2.263,00 brutto pro Monat auf Basis Vollzeit (Lohngruppe 3, Lohnordnung Gastronomie/Kaffeehäuser Wien).

Wir zahlen ab € 2.400,00 brutto, mit ausdrücklicher Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. 14 Bezüge pro Jahr.

Kurze Mail genügt – wir brauchen keinen ausgefeilten Lebenslauf. Schreib uns, was du bisher gemacht hast und wann du anfangen könntest.