Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Salary :

€14 monthly

Unternehmen : L'osteria

Auftragstyp : Vollzeit

Vienna, Austria

Anzahl der Bewerber

000+

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Arbeitsbeschreibung - Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Als STELLVERTRETENDER RESTAURANTLEITER (M/W/D) wirst du ein wichtiger Teil unserer LA FAMIGLIA in Wien sein und die L'Osteria in einer der lebenswertesten Städte Europas vorantreiben.

OPENING!
Im Herbst 2026 eröffnet unser 18. österreichisches Restaurant:

L'OSTERIA WIEN MOULIN ROUGE

Die Teams in Wien stehen also schon in den Startlöchern, alles für die Eröffnung vorzubereiten. Genau hier kommst du ins Spiel und das beste daran ist: Du kommst in ein erfahrenes Team und wirst herzlich empfangen, um ohne Stress in deinen nächsten Karriereabschnitt zu starten!

Zuerst würdest du ein ONBOARDING in einer Wiener L'Osteria durchlaufen, um zu verstehen, was eigentlich unsere LA FAMIGLIA ausmacht, bevor du dann Teil eines Managementteams eines unserer sieben Wiener Restaurants wirst.
Die Standortabsprache erfolgt selbstverständlich in gegenseitiger Absprache.

Internationales Umfeld und ganz selbstverständlich: FAIRE BEZAHLUNG

ONLY THE SKY IS THE LIMIT: Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Schulungen und Weiterbildungen an zertifizierten Seminaren

Täglich zur Verfügung gestelltes Personalessen und -getränke

HEUTE FÜR SPÄTER: Betriebliche Altersvorsorge

ABWECHSLUNG: Supporttätigkeiten in allen österreichischen Restaurants möglich

GENERAL MANAGEMENT des operativen Ablaufs in der L'OSTERIA (Service, Küche, Bar)

Unterstützung der Restaurantleitung bei der Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs (Service, Küche, Bar)
Mitverantwortung für die Führung, Einsatzplanung und Motivation des Teams
Unterstützung im Recruiting-Prozess sowie Begleitung des Onboardings neuer Mitarbeitender
Sicherstellung eines hohen Serviceniveaus sowie aktives Mitwirken im Gästekontakt und Beschwerdemanagement
Mitverantwortung für Warenwirtschaft, Einkauf sowie Lager- und Inventurmanagement
Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Vertretung der Restaurantleitung in deren Abwesenheit

Freude daran, ein internationales Team zu führen und den Teamspirit zu stärken
Fähigkeit, andere zu begeistern und Verantwortung zu übernehmen
Du bist Gastgeber con molta passione
Du bist ein Organisationstalent und Zahlen schrecken dich nicht ab
Freude daran, mit Menschen zu arbeiten und „Hands-on“ Mentalität
Du bist zielstrebig und möchtest etwas erreichen
Mit einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung in leitender Funktion in relevanten Bereichen

Hungrig geworden? Dann bewirb dich direkt online, via WhatsApp oder empiehl die Stelle deinen Freunden & Bekannten! Deine Ansprechpartner sind Herr Vilmos Molnar und Frau Katrin Zwerger.

Für die Position als Assistant General Manager bieten wir ein geregeltes Einkommen auf Vollzeitbasis von Minimum € 2.500,- brutto während der Trainingsphase und nach der Trainingsphase von Minimum € 2.800,- brutto - 14x jährlich. Bereitschaft zur Überzahlung besteht je nach Qualifikation und Engagement.

Zuzügliche leistungsorientierte Prämien von bis zu € 6.000,- brutto im Jahr sind greifbar.

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