Bars Operations Manager

Mit 141 preisgekrönten Hotels rund um die Welt kreieren die Ladies und Gentlemen von The Ritz Carlton so außergewöhnliche Erfahrungen, deren Erinnerung lange nach dem Aufenthalt der Gäste wach bleibt. Als der weltweit führende Anbieter von Luxuserfahrungen setzen wir die Maßstäbe für seltene und spezielle Luxusdienste in der ganzen Welt. Wir möchten Sie einladen, das The Ritz Carlton zu erforschen.

Join our Ladies and Gentlemen!

The Ritz-Carlton, Vienna verbindet legendären The Ritz-Carlton Service mit Wiener Gastfreundschaft. Das Wiener 5 Sterne Hotel, welches sich in vier historischen Palais aus dem 19. Jahrhundert befindet, vereint Renaissance, Barock und Gotik mit zeitgemäßen Luxus. Auf der Atmosphere Rooftop Bar im 8. Stock des The Ritz-Carlton, Vienna genießen Gäste einen atemberaubenden Blick über die Stadt. Im The Ritz-Carlton Spa befindet sich mit 18 Meter der längste Indoor-Pool der Wiener Innenstadt. Direkt an der berühmten Wiener Ringstraße gelegen und nur einen kurzen Fußweg vom Stadtpark entfernt, ist das Luxushotel der perfekte Ausgangspunkt um Wien zu entdecken. Der Crystal Ballroom, welcher seinen Namen aufgrund seiner mit 2 Tonnen Kristallen ausgestattete Wände erhielt, ist nur eine von mehreren exklusiven Meetings- und Eventlocations, die The Ritz-Carlton, Vienna zu bieten hat.

Anstellungsart: Vollzeit

• Koordination der Aufgaben und Sicherung von reibungslosen Arbeitsabläufen
• Überprüfung des Getränkeinventars
• Aufgabe von Bestellungen bei Lieferanten
• Erstellung von Schicht-, Wochen- und Urlaubsplänen für das Personal
• Einarbeitung, Führung und Training der Mitarbeiter
• Erstellung und Bearbeitung der Getränkekarte mit Hilfe des Beverage Managers
• Gastgeber Dasein, Kundenbetreuung und Beratung bei der Getränkeauswahl
• Entwicklung neuer Konzepte und Umsetzung von innovativen Ideen
• Zusammenarbeit und Koordination mit Lieferanten und Partnern
• Upselling und Crossselling Initativen
• Umsetzung der Firmeninternen Abläufe und Prozesse
• Grundverständniss von finanzielen Reports
• Ausarbeitung neuer Projekte und Überblick über die Instandhaltung der Bars
• Volles Verständnis der The Ritz-Carlton Firmenkultur

• Umfassende Kenntnisse im Bereich der Getränkekunde
• Kenntnis der gesetzlichen hygienischen und gesundheitlichen Vorschriften in Bezug auf den Verkauf von alkoholhaltigen Getränken
• Gute Kenntnisse im Bereich Buchhaltung, Personalmanagement und Betriebswirtschaft
• Kundenservice-Orientierung
• Organisierte und strukturierte Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
• Fundiertes Wissen über Inventur- und Bestandskontrollen
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
• Gastgeber aus Leidenschaft
• Herausragendes Engagement, hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit in Peak Zeiten
• Verlässlichkeit, ausgezeichnete Führungsqualitäten sowie Organisationstalent
• Know-How im Bar- und F&B-Bereich
• Stets positives Auftreten und Out of the Box Denkweise
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

• Unterscheiden Sie sich mit Ihrem Lebenslauf bei Experten und in der Branche
• Ausgezeichnete internationale Karrierechancen bei The Ritz-Carlton oder einer der 30 Marken von Marriott International an 8000 Standorten weltweit
• Arbeiten in einem 5-Sterne-Umfeld
• Regelmäßige Trainings und fundierte Weiterbildungsmöglichkeiten
• Arbeit in einem motivierten, internationalen und sympathischen Team
• Einzigartige Mitarbeitervorteile: Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, F&B,
  Retail, kostenlose Reinigung der Uniform, Verpflegung, Wellbeing- &
  Recognitionprogramme und vieles mehr!
• Wettbewerbsfähige Vergütung

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt basiert auf der Lohngruppe 2 im Kollektivvertrag für Angestellte in der Hotellerie. Das tatsächliche Gehalt richtet sich nach Ihren Qualifikationen, sowie Ihrer Berufserfahrung und wird im persönlichen Gespräch ermittelt - Verhandlungsbasis ab € 2800,--.

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