Stellvertretender Restaurant Manager

Das SHF im Überblick

Das Schlosshotel Fiss hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem führenden Fixpunkt in der Tiroler Spitzenhotellerie etabliert. Immer professionell. Immer am Puls der Zeit. Immer architektonisch anspruchsvoll. Immer menschlich. Immer familiär.
Heute führt Inhaberin und Gastgeberin Simone Domenig gemeinsam mit Hoteldirektor Christian Buchhammer und der SHF Crew das 5-Sterne-Spa- und Familienhotel in exzellenter Lage: Mit Ski-in & Ski-out mit eigenem Pistenzugang „thront“ das Schlosshotel Fiss sprichwörtlich auf 1.436 Metern Seehöhe über dem idyllischen Dorf Fiss.
Eleganz und höchste Individualität. Harmonie und alpine Ästhetik. Moderner Zeitgeist und anspruchsvolle Kultur sind die Location für Ihre Karriere – und für Ihren #workhappy #livehappy Lifestyle.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

• Führung, Koordination des gesamten Restaurantbereichs gemeinsam mit dem Restaurant Manager (40 Mitarbeiter und 450 Sitzplätze)

• Professionelle Unterstützung & Vertretung des Restaurant Managers

• Herzliche, authentische Gästebetreuung & Beschwerdemanagement im Servicebereich

• Erstellen von Tischplänen & das Führen von Teammeetings

• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufes und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

• Kontrolle der Ordnung & Sauberkeit im F&B Bereich

• Unterstützung bei der Weiterbildung der Mitarbeiter sowie Einschulen neuer Mitarbeiter

• Fachkundige Beratung der Gäste zur Weinauswahl und kreativer Verkauf

• Einhaltung der SHF Qualitätsstandards

• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie mit entsprechendem Knowhow

• Authentische & herzliche Gastgeberpersönlichkeit

• Effizienz & Freude am Beruf

• Ausgezeichnete Weinexpertise & Interesse rundum das Thema Getränke

• Hohe Service- & Gästeorientierung

• Versierter Umgang mit IT-Tools

• Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse

• Gültige Arbeitserlaubnis

SOFT FACTS

• Selbstständigkeit & Kommunikationsgeschick

• Begeisterungsfähigkeit & Teamfähigkeit

• Gepflegte Umgangsformen & ein sicheres Auftreten

• Planung & Analysefähigkeit

• Hands-on Mentalität

• 3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung vom SHF Crew Koch
• Wohlfühl-Wohnen in den Crew Homes inkl. gratis Garagenstellplatz
• Time to relax – Wellness, Spa & Gym Benützung für unsere SHF Crew
• SHF Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen
• Ski- & Bergbahntickets ermäßigt

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