Koch % w/m/d für ein südindisches Restaurant

«Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.»

Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events.

Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die persönlich ausgerichtet und optimal auf die Interessen unserer Kunden abgestimmt ist.

Die Bedürfnisse unserer Kunden stehen bei uns an oberster Stelle. Wir legen grossen Wert auf eine wertneutrale, ehrliche und transparente Zusammenarbeit.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung einer Vielzahl traditioneller südindischer Gerichte wie Dosas, Idlis, Currys, Sambar und Chettinad-Spezialitäten
• Sicherstellung und Einhaltung von Rezeptvorgaben des Restaurants
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Sicherstellung des Qualitätsstandards
• Entwicklung neuer Menu Kreationen
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss HACCP
• Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes

Ihr Profil:

• Verfügen über nachweisbare Erfahrung in der Zubereitung südindischer Gerichte, sowie fundierte Kenntnisse über die spezifischen Gewürze, Aromen und Kochtechniken
• Sind belastbar und behalten auch in stressigen Situationen ein kühler Kopf.
• Motiviert und Freude an Teamarbeit
• Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten, da das Restaurant täglich geöffnet ist.
• Bereit teilweise mit Zimmerstunde zu arbeiten
• Verantwortungsbewusst und zuverlässig

Was Sie erwartet:

• Ein familiäres Umfeld
• Sehr gute Entlöhnung
• Wöchentlich zwei Arbeitsfreie Tage

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