Chef de partie

Description de l’entreprise

Nous recherchons un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre une équipe dynamique. Ce poste essentiel dans notre cuisine vous offrira l'opportunité de travailler dans un cadre de travail très agréable, avec une équipe soudée et chaleureuse.

Quel est le contenu de l'emploi ?
Préparer, cuisiner et dresser des plats selon les recettes et les normes établies.Superviser et former les commis de cuisine dans votre section.Assurer une mise en place efficace et ordonnée de votre poste de travail.Veiller à la qualité des produits et à leur fraîcheur.Collaborer avec le Chef de Cuisine pour élaborer de nouveaux plats et menus.Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire rigoureuses.Gérer les stocks et les commandes de votre section.Participer à l’inventaire et au contrôle des coûts alimentaires.Que cherchons-nous ?
Expérience significative en tant que Chef de Partie ou à un poste similaire dans un restaurant de haute qualité.Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes de présentation.Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais.Forte capacité organisationnelle et souci du détail.Esprit d'équipe et compétences en communication.Certification en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) est un plus.Passion pour la gastronomie et créativité culinaire.Ce que nous offrons
Un cadre de travail très agréable avec une équipe très soudée et collaborative.Une ambiance conviviale et respectueuse.Des opportunités de développement et de progression au sein de l'équipe.Un salaire entre 16 et 17 euros/heure