Chef de partie

kok

home

vacatures

horeca

kok

chef de partie

chef de partie.

mechelen, antwerpen

1 dag geleden gepubliceerd

sluit 18 oktober 2023

solliciteer

jobdetails

samenvatting

mechelen, antwerpen

tijdelijk met uitzicht op vast

38 uren per week

functiegroephoreca

referentieDUORS-1485936

jobdetails Als Chef de partie ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf samen met de account.
Volgende taken behoren tot je verantwoordelijkheden:
- productie koude en warme voorbereiding. 600 tal maaltijden
- de keuken vlot laten draaien
- controleren van de kwaliteit en de versheid van de producten ...- keuken proper houden
- toezicht houden op de hygiëne in de keuken en de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen
- suggesties geven voor nieuwe bereidingen
toon meer Als Chef de partie ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf samen met de account.
Volgende taken behoren tot je verantwoordelijkheden:
- productie koude en warme voorbereiding. 600 tal maaltijden
- de keuken vlot laten draaien
- controleren van de kwaliteit en de versheid van de producten
- keuken proper houden
- toezicht houden op de hygiëne in de keuken en de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen
- suggesties geven voor nieuwe bereidingen

ervaring

<1 jaar

taken

Ervaring met leidinggeven / superviserenGrootkeukenKoude keukenWarme keuken

jouw aanbod

- je kan zelfstandig koken
- je beschikt over een hotelschooldiploma
- je hebt ervaring in de klassieke restauratie alsook in de grootkeuken
- zelfstandig, gedreven en flexibel is een must
- je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
- je bent een teamplayer

ons aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

- Werkplaats gevestigd in Mechelen
- Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt van maandag tot vrijdag in een uurrooster van 7u-15u06.
- Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
- Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg

bedrijfsprofiel

We zijn ervan overtuigd dat de Quality of Life van onze servicegebruikers begint bij die van onze eigen
medewerkers. Jouw welzijn op het werk is daarom een van onze prioriteiten. Je komt terecht in
een stimulerende omgeving waar je jouw talenten kunt ontplooien en waar je kunt rekenen op continue
begeleiding van je carrière. Zo vorm je samen met 4.000 collega's de sleutel van ons succes. Ben jij op zoek naar een uitdagende job in een boeiend en stabiel bedrijf? Dan is onderstaande functie misschien wel iets voor jou!...toon mindertoon meerWe zijn ervan overtuigd dat de Quality of Life van onze servicegebruikers begint bij die van onze eigen
medewerkers. Jouw welzijn op het werk is daarom een van onze prioriteiten. Je komt terecht in
een stimulerende omgeving waar je jouw talenten kunt ontplooien en waar je kunt rekenen op continue
begeleiding van je carrière. Zo vorm je samen met 4.000 collega's de sleutel van ons succes. Ben jij op zoek naar een uitdagende job in een boeiend en stabiel bedrijf? Dan is onderstaande functie misschien wel iets voor jou!