Operations Manager

Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les
profils hôtellerie -restauration est à la recherche d’un(e) Operations
Manager pour son client à Bruxelles, un établissement faisant
partie d’une chaîne internationale.

Ce rôle stratégique s’adresse à un(e)
professionnel(le) de l’hôtellerie disposant d’une solide expertise
opérationnelle, en particulier en Food & Beverage, et animé(e) par
une réelle ambition d’évoluer vers une fonction de General Manager à court ou
moyen terme.

Le poste combine une forte présence terrain, un
leadership transversal sur plusieurs départements, et une capacité à structurer
les opérations tout en élevant les standards de qualité et de service.

Vos responsabilités

• Superviser les
  opérations quotidiennes de l’établissement (ou du périmètre confié) afin
  de garantir une expérience client fluide, cohérente et qualitative
  
• Encadrer, accompagner
  et challenger les responsables de départements (F&B, Rooms,
  Housekeeping) dans l’atteinte de leurs objectifs opérationnels,
  qualitatifs et financiers
  
• Participer activement à
  des projets transversaux : optimisation des services, restructuration
  opérationnelle, amélioration des processus, évolution des standards
  
• Veiller à la bonne
  application des SOP, des standards de marque et des procédures de
  conformité (y compris HACCP)
  
• Insuffler une véritable
  culture du service et de la performance, axée sur la satisfaction client,
  le développement des équipes et l’excellence opérationnelle
  
• Être un référent clé
  pour les opérations F&B, y compris dans des environnements
  multi -points de vente, avec une compréhension fine d’une clientèle
  exigeante
  
• Contribuer au suivi
  budgétaire, au contrôle des coûts et à l’analyse de la performance
  opérationnelle
  
• Collaborer étroitement
  avec les équipes Sales, Events et Finance afin de soutenir la stratégie
  globale de l’établissement / du groupe
  

Requirements

• 4 à 5 ans d’expérience
  en opérations hôtelières, avec un parcours solide en Food & Beverage
  Management
  
• Une expérience au sein
  d’environnements de chaînes hôtelières internationales est un atout majeur
  
• Leadership naturel,
  capacité à fédérer et à coacher les équipes, avec une approche terrain,
  structurée et orientée solutions
  
• Excellente maîtrise du français
  et de l’anglais ; le néerlandais constitue un atout important
  
• Bonne connaissance du
  marché hôtelier bruxellois appréciée
  
• Capacité à gérer
  plusieurs points de service et à piloter des équipes diverses
  
• Esprit entrepreneurial,
  orienté qualité, résultats et développement à long terme
  

Benefits

• Un rôle clé au sein
  d’un groupe hôtelier en croissance
  
• Une véritable
  trajectoire d’évolution
  
• Un package salarial
  compétitif, en adéquation avec les responsabilités et le marché
  
• Un environnement de
  travail axé sur l’humain, la performance et l’excellence opérationnelle
  
• L’opportunité d’avoir un impact concret sur les
  opérations, les standards et la croissance du groupe