Analista Operacional de Restaurante SR | São Paulo -SP

Na Colliers somos apaixonados/as pelo o que fazemos e assumimos a responsabilidade de fazer o que é certo para nossos/as clientes, nossa gente e nossa comunidade, respeitando a diversidade.

Se identificou com o jeito Colliers de ser?

Se inscreva e faça parte dessa história.

#BeColliers

• Atuação técnica especializada na gestão dos serviços de alimentação das unidades sob responsabilidade;
• Acompanhamento e fiscalização dos contratos de alimentação, assegurando cumprimento de SLAs, requisitos sanitários, normas técnicas e contratuais;
• Interface técnica com fornecedores de alimentação para alinhamento operacional, tratativa de desvios e condução de planos de ação;
• Apoio às equipes locais e aos analistas de Facilities, garantindo padronização, orientação técnica e melhoria contínua dos processos;
• Monitoramento de indicadores como qualidade do serviço, segurança alimentar, volume servido e satisfação do usuário;
• Suporte a contingências operacionais relacionadas à alimentação, assegurando continuidade do serviço;
• Apoio no controle orçamentário, medições mensais e validação de faturamento dos serviços de alimentação;
• Elaboração de relatórios gerenciais, análises técnicas e indicadores para suporte à tomada de decisão da liderança.

• Formação superior em Administração, Engenharia, Logística, Nutrição ou áreas correlatas;
• Pós-graduação/MBA em Gestão de Operações ou Facilities será diferencial;
• Experiência consolidada em gestão de Facilities e/ou Alimentação;
• Certificação em Lean Six Sigma (Green/Black Belt) será valorizada;
• Experiência com governança de contratos de grande porte;
• Conhecimento de ferramentas de gestão: SAP, Power BI, Ariba, Jira.

•  Assistência Médica pela SulAmérica, sem coparticipação e extensiva a dependentes legais;
• Assistência Odontológica (opcional) - extensiva a dependentes;
• WellHub;
• Seguro de Vida;
• VR/VA;
•  Mobilidade;
• Day Offs;
• Parcerias Educacionais.