Auxiliar de Nutrição | Cruz - CE

Somos a GAV Resorts, uma empresa referência no mercado de multipropriedade, atuando de forma integrada em todas as etapas do negócio, da incorporação imobiliária à experiência do cliente. Estamos em constante expansão e evolução, sempre revisando e aprimorando nossas estratégias para continuar entregando excelência e inovação. 

Contamos com mais de 20 Salas de Vendas presentes nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sul do país. Essa ampla atuação fortalece nossa presença nacional, aproxima a GAV dos clientes e gera um impacto positivo por meio do crescimento sustentável, da geração de oportunidades e da excelência em cada etapa da jornada.

Aqui, buscamos profissionais comprometidos, colaborativos e apaixonados por criar experiências memoráveis. Valorizamos pessoas criativas, com brilho nos olhos e que assumem o protagonismo de suas entregas, contribuindo para um ambiente leve, dinâmico e orientado ao crescimento. 

Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Nutrição para compor nossa equipe.

• Auxiliar no acompanhamento das boas práticas de manipulação nas áreas de recebimento, armazenamento, preparo e distribuição de alimentos.
• Preencher planilhas e registros de controle, conforme os procedimentos definidos pelo nutricionista.
• Realizar medições e registrar temperaturas de alimentos e equipamentos, comunicando desvios ao responsável.
• Apoiar a conferência de validade, identificação, integridade das embalagens e condições de armazenamento dos produtos.
• Acompanhar a organização dos estoques e a utilização dos alimentos conforme os critérios de validade e conservação.
• Auxiliar na coleta, identificação e armazenamento de amostras de alimentos, conforme o procedimento do empreendimento.
• Apoiar a conferência das rotinas de higienização de ambientes, utensílios e equipamentos, registrando irregularidades.
• Acompanhar o cumprimento das fichas técnicas, do porcionamento e dos padrões de apresentação definidos.
• Auxiliar no levantamento de sobras, desperdícios e consumo de alimentos, organizando informações para avaliação do nutricionista.
• Apoiar o acompanhamento de refeições com restrições alimentares, seguindo as orientações do nutricionista e os procedimentos de prevenção de contato cruzado.
• Comunicar imediatamente situações que possam comprometer a segurança dos alimentos.
• Organizar documentos, formulários e materiais utilizados nos controles do setor.
• Auxiliar na preparação de materiais e na organização de treinamentos conduzidos pelo nutricionista.
• Apoiar o atendimento a solicitações relacionadas à alimentação, encaminhando dúvidas técnicas ao profissional responsável.
• Cumprir os padrões de higiene pessoal, apresentação e utilização dos equipamentos de proteção aplicáveis.

• Ensino médio completo.
• Conhecimentos básicos de boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos.
• Conhecimentos básicos de informática e preenchimento de planilhas.
• Facilidade para conferir informações, seguir procedimentos e manter registros organizados.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Nossos benefícios:

• Refeitório Próprio
• Seguro de Vida
• Desconto em resorts GAV para utilização durante as férias, conforme disponibilidade e regras internas