Chefe de cozinha

VALORES DA EMPRESA:

Somos especialistas em superar expectativas

Respeitamos a comida que entregamos e as pessoas que fazem parte disso

Se nosso concorrente é x, nós somos y

A verdade está acima de tudo, por isso somos honestos sobre nossas próprias ações e a dos outros

Entendemos que a nossa união é a nossa força

Acreditamos que sempre pode ser melhor

Honramos nossos compromissos

Nossa criatividade é sem limites

Comunicação é conexão

Somos solícitos e disponíveis

O Supervisor de cozinha do Singular Sushi é um líder com habilidades profissionais de comunicação e organização. Ele/ela inspira a equipe, delega tarefas de forma eficaz e fornece feedback construtivo. Além disso, possui conhecimento em gestão operacional e é capaz de manter altos padrões de atendimento ao cliente e garantir a eficiência financeira do restaurante.

REQUISITOS OBRIGATÓRIOS

I. Formação em Gastronomia e correlatos;

II. Habilidades profissionais de liderança, comunicação e resolução de problemas.

III. Fortes habilidades organizacionais e capacidade multitarefa.

V. Capacidade de trabalhar em um ambiente sonoro e sob pressão.

SUAS ATRIBUIÇÕES

1. Gestão de Equipe:

· Treinamento e desenvolvimento de membros da equipe.

· Atribuição e acompanhamento de tarefas

· Avaliação de desempenho e feedback construtivo para a equipe.

· Elaborar relatórios mensais de análise de fluxo de trabalho geral/individual.

· Manter a equipe engajada com o propósito da empresa.

2. Gestão de Operações:

· Supervisão da preparação de alimentos e garantia de conformidade com os padrões de qualidade e higiene da empresa

· Garantia do cumprimento da descrição de trabalho de cada colaborador

· Resolução de problemas

3. Controle Financeiro:

· Monitoramento das despesas operacionais e controle de custos.

· Elaboração de relatórios financeiros e implementação de estratégias para aumentar a rentabilidade.

4. Manutenção do Ambiente:

· Garantir que o espaço esteja limpo, organizado e em conformidade com as regulamentações de segurança e saúde.

5. Gestão de Conformidade:

· Certificar-se que o restaurante esteja em conformidade com todas as regulamentações locais, estaduais e federais.

Benefícios:

- Refeição no local

- Plano odontológico (após período de experiência)

- Bonificação por resultados (14° salário) (após período de experiência)

- Incentivo aos estudos

MAIS INFORMAÇÕES

Nosso delivery está localizado no Parque 10 de novembro e a escala dos nossos colaboradores é 6x1, de terça à quinta das 14h40 às 23h e de sexta à domingo das 15h40 às 00h.

Horários do cargo à combinar, seguindo a escala de funcionamento da empresa.