Mina TZ - Nutricionista

Resumo das responsabilidades:
O cargo de Nutricionista, é responsável por avaliar necessidades nutricionais, elaborar planos alimentares, orientar sobre alimentação saudável, garantir a qualidade e segurança dos alimentos, supervisionar higiene e armazenamento, treinar equipe e assegurar conformidade com normas sanitárias

Principais atividades:

• Avaliação Nutricional: Realizar avaliações nutricionais para determinar suas necessidades dietéticas; 

• Desenvolvimento de Planos Alimentares: Elaborar planos de alimentação personalizados com base nas necessidades nutricionais individuais, restrições alimentares, objetivos de saúde e preferências pessoais;

• Educação Nutricional: Fornecer orientações nutricionais e educar sobre práticas alimentares saudáveis, incluindo a importância de nutrientes, porções e escolhas alimentares equilibradas; 

• Controle de qualidade dos alimentos: Garantir a qualidade dos alimentos desde a compra até o armazenamento e preparo, seguindo as boas práticas de higiene e segurança alimentar. 

• Higiene e segurança alimentar: supervisionar as normas de higiene na cozinha, garantindo a segurança dos alimentos e a saúde dos consumidores;

• Treinamento da equipe: capacitar os funcionários sobre a manipulação correta dos alimentos, higiene pessoal e procedimentos de segurança alimentar;

• Acompanhamento da produção: Orientar e acompanhar o processo de preparação dos alimentos, garantindo que sejam feitos de acordo com as especificações nutricionais e de segurança;

• Supervisionar as boas práticas nas áreas de estoques de alimentos: Controlar os armazenamentos, garantindo que os alimentos sejam armazenados corretamente e evitando desperdícios por armazenamentos inadequado dos insumos, utilizando métodos como PVPS e PEPS;

• Atendimento a fiscalizações: Garantir que o ambiente de produção de alimentos esteja em conformidade com as normas sanitárias e esteja preparado para receber fiscalizações. 

Requisitos Necessários:

• Formação: Possuir diploma em Nutrição, com registro ativo no conselho regional de nutricionistas (CRN); 

• Ter sólida compreensão da ciência da nutrição, incluindo conhecimento em fisiologia, bioquímica e metabolismo;

• Cumprir as exigências legais e regulamentações para exercer a profissão de nutricionista em sua região;

• Conhecimento para realizar avaliações nutricionais detalhadas e tomar decisões informadas sobre planos de alimentação. 

Requisitos Desejáveis:

• Ter experiência ou treinamento em nutrição de cozinhas industriais; 

• Familiaridade com software de avaliação nutricional e planejamento de refeições;

• Conhecimento em legislação sanitária (ANVISA) e normas do CRN;

• Conhecimento em técnicas de conservação e manipulação de alimentos.

Informações adicionais:

• Regime de trabalho: 14x14;


• Acomodação, transporte e alimentação fornecidos pela empresa.

Sobre a empresa:

A G Mining Ventures (GMIN) é uma empresa de mineração de ouro com foco na aquisição, desenvolvimento e operação de projetos de metais preciosos. Atualmente opera a Mina Tocantinzinho (TZ), no Pará, Brasil, que iniciou produção comercial em 2024. A companhia se destaca por sua abordagem eficiente na execução de projetos e por entregar empreendimentos dentro do prazo e do orçamento. Com um portfólio em expansão, incluindo os projetos Oko West (Guiana) e Gurupi (Maranhão), a G Mining reforça sua posição como um futuro líder na produção intermediária de ouro nas Américas.

Valorizamos a diversidade e estamos comprometidos com a inclusão!

Se você é uma pessoa com deficiência e busca uma oportunidade para se desenvolver profissionalmente, queremos te conhecer!