Rede de educação, atuante na educação básica e superior.
Planejar e definir os cardápios de
refeições oferecidas aos alunos, avaliando o cardápio pré-estabelecido,
considerando necessidades nutricionais, patologias, sazonalidade e aceitação
alimentar, para garantir refeições equilibradas, seguras e adequadas às
diferentes necessidades dos alunos.
Acompanhar a aceitação e adequação
das refeições, observando o consumo durante os horários de alimentação,
verificando sobras e substituindo itens quando necessário, para melhorar a
aceitação alimentar, reduzir desperdícios e assegurar uma nutrição eficiente.
Atender responsáveis pelos alunos
para orientação alimentar, recebendo presencialmente ou por telefone,
preenchendo fichas sobre rotina alimentar, alergias e condições de saúde, para
adaptar a alimentação escolar às necessidades individuais e promover um cuidado
nutricional personalizado.
Prestar orientação nutricional à
comunidade escolar, respondendo dúvidas, promovendo campanhas, redigindo
informativos e realizando atendimentos educativos, para disseminar hábitos
alimentares saudáveis e garantir a segurança e qualidade da alimentação.
Planejar a aquisição de gêneros
alimentícios, estimando consumo, calculando quantidades, controlando estoque e
programando compras com os fornecedores, para disseminar hábitos alimentares
saudáveis e garantir a segurança e qualidade da alimentação.
Planejar a aquisição de gêneros
alimentícios, estimando consumo, calculando quantidades, controlando estoque e
programando compras com os fornecedores, para assegurar o abastecimento
adequado da cozinha e evitar desperdícios ou faltas.
Elaborar, adaptar e divulgar
cardápios institucionais, incluindo restrições alimentares, planejando
semanalmente os cardápios conforme necessidades nutricionais e operacionais,
adaptando preparações para alunos com restrições e publicando no site do Colégio,
para oferecer uma alimentação segura, inclusiva e transparente à comunidade
escolar.
Formação: Superior Completo em Nutrição
Benefícios:
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