Oportunidades de Carreira: Auxiliar Cozinha

SOBRE A VAGA:

• Cargo: Auxiliar de Cozinha 


• Área: Alimentação - Produção


• Unidade: Morumbi (AEMO)


• Horário: (0006) 13:00-22:00(8H/D)


• Escala: REVEZ - 220 HORAS/MÊS

RESPONSABILIADES:

• Realizar atividades referentes ao pré-preparo e preparo de alimentos, efetuar controle de qualidade de preparações destinada à cocção e distribuição de refeições e realizar a limpeza e higienização ambiental, de equipamentos e utensílios com a finalidade de auxiliar o cozinheiro e manter a limpeza, higienização e organização de ambientes e utensílios.


• Preparar molhos para as saladas dos refeitórios e unidades de internação, preparar e montar saladas, preparar e montar sobremesas de acordo com o que está determinado nos cardápios dos setores das cozinhas dietética, geral, funcionários e conforto médico e/ou conforme solicitação especial de pacientes e/ou nutricionistas/técnicas em nutrição;


•   Auxiliar na cozinha (assar, cozinhar, cuidar da chapa, temperar as carnes, elaborar cremes, sopas, arroz e feijão, enfeitar os pratos, realizar controle de Tº dos alimentos); Identificar os produtos pré-processados e prontos no setor, com etiqueta de controle própria observando informações como produto, ingredientes, data de uso, responsável pela manipulação, setor a que se destina e etc;


•  Porcionar e embalar alimentos e/ou preparações destinados à pacientes, funcionários e médicos ; Efetuar a limpeza e higienização ambiental, bancadas, cubas, equipamentos e utensílios da sua área de trabalho, usando produtos para desinfecção adequados e na concentração correta; 


• Efetuar a limpeza e higienização da área de higienização de louças do Refeitório/Sarp; Retirar os lixos, pesar resto ingesta do refeitório e encaminhá- los ao setor correto.


•  Controlar sobras limpas através da pesagem; Seguir a escala diária e mensal de trabalho, respeitando datas de folgas, horários e atividades a serem desenvolvidas;  Colher e armazenar corretamente amostras das preparações conforme legislação;  Utilizar os EPI’s padronizados para a função (luvas, avental, máscara, botas, óculos protetores) de acordo com os procedimentos específicos;


• Exercer as atividades descritas acima com a finalidade de auxiliar o cozinheiro e manter a limpeza, higienização e organização de ambientes e utensílios.  Atuar de forma humanizada na relação com o paciente, familiar e cliente interno, conforme Filosofia Planetree e diretrizes de qualidade e segurança do paciente; .

Requisitos:

• Ensino fundamental Completo

Etapas do Processo: 

• Análise Curricular


• Entrevista com Time de seleção e Gestor 


• Avaliação física


• Etapa Admissional

Inscrições Até: 31.07.2026