Oportunidades de Carreira: Cozinheiro - Unidade Einstein Goiânia

Sobre nós

Com mais de 70 anos de existência, o Einstein Hospital Israelita ainda mantém uma premissa: inovar e crescer, sempre com excelência. Ajudamos a salvar vidas, difundir o conhecimento em educação, prevenção e inovação em saúde. Além da atuação e setores assistenciais, temos oportunidades na área de Inovação, Tecnologia, Pesquisa, Ensino, entre outras. 

Seguimos oferecendo qualidade, afirmando nosso compromisso com a Responsabilidade Social e com o propósito de levar uma gota de Einstein para cada cidadão. Valorizamos a diversidade e inclusão de todos os talentos e buscamos profissionais que compartilhem deste mesmo propósito!

Informações da vaga

• Unidade: Einstein Hospital Israelita - Unidade Goiânia.


• Jornada de Trabalho: 180h/mês.


• Contrato: CLT Prazo indeterminado.


• Área: Nutrição.

Inscrições

Inscreva-se até 27/09/2026.

Responsabilidades

• Confeccionar preparações de acordo com o que foi estabelecido nos cardápios diários utilizando técnicas adequadas de cocção e manipulação, objetivando sabor, textura e apresentação adequados além da preservação dos nutrientes.


• Coordenar sua equipe de trabalho nas atividades de limpeza e higienização de ambiente, equipamentos e utensílios, orientando técnica e produtos adequados para cada atividade e participando efetivamente do processo.


• Distribuir os funcionários no setor de acordo com as atividades do dia e pré-preparo para o dia seguinte, respeitando o horário de atendimento das refeições de pacientes, funcionários e etc.


• Efetuar requisição interna de gêneros necessários para confecção das preparações que farão parte dos


• cardápios do dia.


• Participar da elaboração dos cardápios em conjunto com o nutricionista, dando sugestão de preparações, de novas técnicas de preparo e criando novas receitas para os cardápios da instituição.


• Responsabilizar-se pela organização do seu local de trabalho cuidando da limpeza mantendo a ordem durante todo o período de trabalho e orientando os outros funcionários do setor para o mesmo.


• Zelar pelo ambiente de trabalho, equipamentos e utensílios acionando a manutenção preventiva ou corretiva a fim de que os mesmos permaneçam em condições ideais de utilização e trabalho.


• Realizar o porcionamento de preparações em recipientes adequados, na quantidade correta e encaminhá-las para os locais corretos de acordo com a clientela a que se destina.


• Efetuar avaliação sensorial final das preparações, degustando-as, decorando-as, fazendo os acertos finais dos temperos e etc.


• Evitar o desperdício em seu setor de trabalho, requisitando somente o material necessário para a execução das tarefas e usando materiais de forma correta.


• Identificar todos os produtos pré preparados no setor, com etiqueta de controle própria observando informações como produto, temperatura de armazenamento, ingredientes, data da manipulação, data de validade, responsável pala manipulação, setor a que se destina e etc.


• Seguir a escala de trabalho mensal, respeitando datas de folga, horários e atividades a serem desenvolvidas.


• Supervisionar as atividades de sua equipe.


• Atuar de forma humanizada na relação com o paciente, familiar e cliente interno, conforme Filosofia Planetree e diretrizes de qualidade e segurança do paciente.


• Conhecer os riscos dos locais de trabalho, cumprir e fazer cumprir os procedimentos, disposições legais, normas, instruções e políticas de Saúde, Segurança e Meio Ambiente.

Requisitos

• Ensino Fundamental Completo.

Desejável

• Aperfeiçoamento para cozinheiro e cursos de reciclagens e de novas técnicas de cocções.


• Experiência na área. 

Etapas do Processo Seletivo

• Análise Curricular.


• Entrevista com RH/Gestor.

Ressaltamos que todas as etapas são de caráter eliminatório.

Einstein Benefícios - Compartilhando Bem Estar

• Cuidados com a saúde: Programa Cuidar com serviços realizados no Einstein para promover a saúde e bem estar dos colaboradores, Telemedicina, Convênio Farmácia, Convênio Médico e Assistência Odontológica.


• Bem estar: Gympass, Coral e Programa de Orientação Pessoal e SESC.


• Para você e sua família: Licença paternidade estendida, Seguro de Vida, Auxílio Creche para mães ou pais com guarda legal e Previdência Privada com taxa zero.


• Alimentação:  Vale Refeição.


• Mobilidade: Vale Transporte


• Clube de Benefícios: Para economizar e obter vantagens nas compras de produtos e serviços de diversas categorias, como Beleza e Fitness, Comer e Beber, Compras, Cultura e Lazer, Educação Ensino Einstein, Turismo e muito mais.

**Os benefícios podem sofrer alteração de acordo com a convenção coletiva, unidade de trabalho e políticas vigentes.