PT - Cozinheiro

Por que trabalhar para a Accor?

Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.

Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.

Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã. Descubra a vida que espera por você na Accor, visite https://careers.accor.com/

Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar o status quo! #BELIMITLESS

O que você irá fazer:

• Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc., e distribuir nos locais de consumo.

• Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico

de consumo.

• Executar as atividades de diversos setores da cozinha, tais como: açougue, garde-manger,

confeitaria, massas e outros.

• Coordenar junto ao pessoal do turno da tarde/noite a preparação de todo o material e

produtos para o café da manhã. Verificar taxa de ocupação, porcionar e manter

devidamente embalados os alimentos, de modo a garantir a agilidade no preparo em

quantidades suficientes.

• Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando

necessário.

• Supervisionar pessoalmente os buffets montados no café da manhã, almoço ou jantar e

garantir uma ótima qualidade e apresentação.

• Auxiliar na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos e aplicar os

procedimentos do Autocontrole da área.

Sua experiência e habilidades incluem:

Criativo e apaixonado por comida e atendimento ao cliente

Ter disponibilidade total de horário;Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentosHigiene na Manipulação dos Alimento

Sua equipe e ambiente de trabalho:

Nosso compromisso com a Diversidade & Inclusão:

Somos uma empresa inclusiva e nossa ambição é atrair, recrutar e promover talentos diversos.

Escala 6x1

Horario 6:00 às 14:20

Seguro de vida

Vale alimentação/Refeição

Lavanderia (uniforme)

PPR

Plano de aposentadoria privada

Plano de saúde

Plano odontológico 

50% Reembolso farmácia