Steward (Limpeza de Cozinhas)

• Higienizar e organizar todos os utensílios dos restaurantes das cozinhas do hotel, de acordo com o plano de higiene (exemplo: louças, talheres, cristais, porcelanas, baixelas e containers de plásticos de acordo com o descrito no Manual de Stewards).
• Higienizar máquinas e equipamentos dos restaurantes e das cozinhas de acordo com o descrito no Manual de Stewards.
• Ficar atento a algum problema nas máquinas e equipamentos e informar imediatamente o seu gestor a necessidade de manutenção.
• Preencher e rubricar o plano mensal de higienização do setor, baseando-se no check list diário preenchido após cada atividade realizada.
• Usar o material químico na diluição correta de acordo com o descrito no Manual de Stewards.
• Higienizar pisos, paredes, bem como o espaço total das cozinhas de acordo com o descrito no Manual de Stewards.
• Fazer a triagem do lixo que desce dos andares, separando-os em recicláveis e não recicláveis.
• Retirar os materiais recicláveis da Lixeira para envio à Área de Reciclagem;
• Retirar as garrafas de vidro dos bares
• Coletar e organizar os lixos orgânicos e recicláveis e encaminhar até área de Lixo para a coleta seletiva.
• Realizar a moagem do lixo orgânico.
• Depositar o lixo orgânico na lixeira verde da empresa responsável pela coleta de lixo.
• Auxiliar a equipe de manutenção, quando necessário nas atividades de rotina.
• Preencher diariamente o relatório de saída da quantidade de containers de resíduos e do lixo orgânico.
• Organizar o lixo reciclável nas baias correspondentes para o enfardamento.
• Reportar e entregar à Gerência de Segurança todo o qualquer objeto encontrado no lixo pertencente à hóspede e utensílios da cozinha, como talheres, etc.
• Reportar à Intertemp em caso de alteração de temperatura ambiente da Lixeira.
• Solicitar intervenção da equipe de manutenção em caso de problemas mecânicos na compactadora.
• Atender plenamente as solicitações de manutenção.
• Realizar a organização e limpeza do setor.

Requirements

FORMAÇÃO ACADÊMICA:

• Ensino médio completo.

COMPETÊNCIAS TÉCNICAS:

• Desejável experiência mínima de 6 meses na função ou cargo semelhante em empresas do setor de limpeza.

Benefits

• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Convênio Farmácia
• Vale transporte
• Alimentação no local
• Desconto nos pontos de venda
• Programa Discovery Belmond