COZINHEIRA

Preparar as refeições dos pacientes, seguindo os critérios de boas práticas de manipulação de alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Montar os pratos com as proporções adequadas de alimentos, conhecer a composição do cardápio do dia, preparar lanches, sucos e cafés, montar bandejas, cuidar dos alimentos para que não corram o risco de estragar, transportar o carrinho de refeições, distribuir as refeições, recolher os pratos com resíduos, respeitar o Plano de Gerenciamento de Resíduos, higienizar os utensílios após o uso, como pratos e copos ,zelar pela organização da copa.