Cuisinier(ère) - Banquet

icon briefcase Job Type : Full Time

Number of Applicants

 : 

000+

Click to reveal the number of candidates who applied for this job.
icon loader
icon loader

This job is no longer accepting applications.

Scroll down below to view similar jobs .

Job Description - Cuisinier(ère) - Banquet

Description du poste

Venez vivre une expérience luxueuse en plein cœur de la ville la plus gastronomique du Québec.

Vous êtes stimulé par le raffinement et l’élégance de la cuisine locale., alors le poste de cuisinier(ère) 1 au restaurant Maison Boulud vous comblera!

Avantages:

  • Taux horaire : 27.64$;
  • Assurances collective complete offert par l’employeur
  • REER et RPDB après 6 mois
  • Rabais sur tous les hôtels de la chaîne Marriott;
  • Être disponible pour les petits-déjeuners ;

Vos principales responsabilités en tant que cuisinier 1 seront :

  • Garantir la qualité et le stockage appropriés de la nourriture relativement à votre section, selon les normes d’hygiène et de salubrité prescrites dans le restaurant;
  • Assurer la mise en place des plats chauds et froids selon le menu;
  • Veiller à la présentation, la qualité des préparations culinaires selon les standards qualitatifs fixés par le chef exécutif;
  • Dresser et envoyer les plats de la carte dans le respect des fiches techniques;
  • Établir une communication efficace en tout temps dans votre section ainsi qu’avec tous les membres de la brigade (partage de l’espace, timing pour l’envoi des assiettes…);
  • S’assurer du bon fonctionnement de vos équipements (couteaux, moulin à poivre, spatule…);
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire;
  • Effectuer le contrôle quotidien de la température et du nettoyage du réfrigérateur;
  • Toutes autres taches connexes.

Exigences

  • Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’un institut reconnu tels que DEP ou AEC en cuisine;
  • Minimum de deux (3) années d’expérience en tant que demi-chef ou chef de partie dans un restaurant gastronomique;
  • Certificat en hygiène et salubrité;
  • Beaucoup d'autonomie et d'organisation, rapidité d'exécution;
  • Attentif, soucieux du détail et finesse dans la présentation des plats;
  • Être capable de travailler en autonomie et en équipe
  • Être capable de communiquer à l’oral et à l’écrit en français et anglais.
Original job Cuisinier(ère) - Banquet posted on GrabJobs ©. To flag any issues with this job please use the Report Job button on GrabJobs.

This job is no longer accepting applications.

Scroll down below to view similar jobs .

Share this job with your friends

icon get direction How to get there?

icon geo-alt Montréal, Qc

icon get direction How to get there?
View similar Food & Beverage jobs below

GrabJobs is the no1 job portal in Canada, connecting you to thousands of jobs fast! Find the best jobs in Canada, apply in 1 click and get a job today!

Mobile Apps

Copyright © 2024 Grabjobs Pte.Ltd. All Rights Reserved.