Sous-chef

À propos de Ripplecove Hotel & Spa

Situé sur le bord du lac Massawippi, le Ripplecove Hôtel & Spa est l'endroit de villégiature par excellence en Estrie! Notre espace détente extérieur avec jacuzzis et sauna, nos suites, les saveurs de la table du Riverain et de notre bar Le Cove, constituent une identité de marque axée sur la qualité de l'expérience client digne des plus grands hôtels.

Description du poste

En tant que sous-chef, vous aurez l'opportunité d'apporter votre expertise à notre restaurant 4 diamants, le Riverain. Vous pourrez vous épanouir aux côtés d'une équipe expérimentée et dévouée dans une cuisine munie d'équipements performants.

Description du poste :

• Coordonner et participer à la préparation et au service des repas pour le service du souper, les banquets, les événements, etc.;
• Assurer la propreté des cuisines;
• Assurer le service et la qualité de la nourriture selon les demandes du chef cuisinier;
• Superviser et coordonner le personnel des cuisines lors de l’absence du chef-cuisinier;
• Aider à assurer l’application des règlements d’hygiène et de salubrité de la cuisine par tous les membres de son équipe;
• Aider à développer de nouveaux menus, de nouvelles recettes;
• Effectuer toutes autres tâches inhérentes à sa fonction.

Certains avantages à découvrir :

• Repas employé gratuits;
• Hébergement temporaire sur disponibilité;
• Environnement de travail agréable au bord du lac;
• Équipe dynamique et attachante;
• Stationnement intérieur gratuit;
• Formation à l'interne;
• Et bien plus !

Salaire : 24,00$ à 29,00$ par heure

Horaires de travail :

• 8 Heures