Aide-serveur(se) de soir- Bar George

Nous célébrons l'ancien d'une nouvelle manière au Bar George, un rendez-vous moderne situé dans la grande maison patrimoniale ayant appartenu à Sir George Stephen. En hommage aux racines de l'ancien résident, nos chefs cuisinent des plats britanniques classiques revisités et épicés de bizarreries québécoises, tandis que notre bar sert des boissons qui ont fait leurs preuves. La beauté et l'histoire de notre espace nous rendent humbles, mais nous combattons la formalité par l'excentricité, en accueillant le loufoque et le bizarre.

Quels sont les avantages pour vous ?

• Partage des pourboires
• Abonnement à prix réduit au centre de conditionnement physique et au programme d'aide aux employés
• Réduction de 50 % sur les repas dans tous les établissements O&B
• Programme d'orientation des employés
• Possibilités de formation et de développement

Sous la direction de l'équipe de gestion de la salle de restaurant, les assistants serveurs (euse) apportent leur soutien aux serveurs en inspectant toutes les tables pour s'assurer qu'elles sont correctement mises en place, propres et complètes. Ils font preuve d'une grande vigilance à l'égard des étages et ont une connaissance exceptionnelle de tous les produits alimentaires et boissons. Ils aident les serveurs à préparer les plats et contrôlent la qualité des aliments afin de garantir le respect des normes de présentation O&B.

Fonctions du poste:

• répondre aux questions concernant la nourriture, les boissons, le vin et les autres fonctions et services du restaurant, le cas échéant
• Aider à la préparation des plats, en veillant à ce que les assiettes arrivent au bon convive (pas de vente aux enchères).
• Contrôler la propreté de la section et veiller à ce que tout le matériel et toutes les zones soient propres et libres de tout encombrement.
• Communiquer avec les serveurs et les hôtes pour maximiser le nombre de places assises.
• Faire preuve d'une grande vigilance à l'égard du sol et débarrasser/nettoyer selon les besoins.
• Veiller à ce que les condiments soient préportionnés et que les réfrigérateurs soient approvisionnés en lait, crème, beurre, etc.
• Contrôler la qualité des aliments et les normes de présentation
• Respecter toutes les normes et tous les systèmes de sécurité alimentaire.
• Vider les poubelles, changer les sacs de linge et éliminer les déchets et le recyclage.
• Communiquer à tous les serveurs les commentaires ou les informations fournis par les clients afin de garantir une expérience positive et mémorable.
• Autres tâches assignées ou requises

• Grand souci du détail
• Capacité à rester calme sous pression tout en travaillant dans un environnement en évolution rapide
• Sens de l'organisation
• Capacité à suivre des instructions et à établir des priorités
• Solides compétences en communication orale
• Connaissance approfondie des produits
• Capacité à maintenir un niveau d'urgence professionnelle et de dynamisme
• Doit être légalement autorisé(e) à travailler au Canada.

Nous remercions tous les candidats de l'intérêt qu'ils portent à Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois, seuls les candidats qualifiés seront contactés pour poursuivre le processus de candidature. **

L'engagement d'Oliver & Bonacini en matière de diversité

Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons d'être justes et équitables, et de créer des environnements de travail où nos employés peuvent donner le meilleur d'eux-mêmes.