Chef amélioration continue

Company : Mito Sushi

Job Type : Full Time

Montreal, Quebec

Number of Applicants

:

000+

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Job Description - Chef amélioration continue

Le Groupe Mito compte 520 employés et nous sommes en pleine expansion.

Principales responsabilités du Chef amélioration continue :

Mettre à jour et maintenir les procédés de fabrication en relation avec les produits d’usines et s’assurer de leur conformité selon les différents règlements provinciaux et nationaux et selon les recommandations du département de la qualité.

Optimiser les procédés de fabrication dans l’usine et chercher constamment des moyens d’améliorer le processus et les produits en identifiant les problèmes, en mettant en œuvre des solutions et en mesurant les KPI.

Optimiser les formats des ingrédients pour augmenter l’efficacité et la profitabilité et approuver des nouveaux ingrédients en collaboration avec le département des achats.

Revoir et optimiser les différents types d’emballages utilisés à l’usine en collaboration avec le département des achats.

Suggérer des nouvelles machines et/ou outils de fabrication pour les nouveaux projets ainsi que pour optimiser les processus en cours.

Mettre à jour et maintenir les recettes et sous recettes dans le système ERP ainsi qu’analyser l’efficacité de ces recettes.

Optimiser et minimiser les pertes dues aux procédés et/ou les recettes.

Mettre à jour les MOD des produits existants et calculer les MOD des nouveaux produits dans l’usine.

Collaborer étroitement avec les départements des Finances, Opérations industrielles et des achats.

Résoudre les difficultés rencontrées au cours de la fabrication au niveau des formulations alimentaires et des paramètres de production.

Intervenir, au besoin, en tant qu’expert en cas de problèmes de fabrication.

Faire partie de l’équipe d’idéation et d’adaptation des recettes de l’usine ainsi que du R&D industriel.

Être substitut du Chef R&D industriel au besoin.

Faire partie et participer au soin de l’équipe de mise en place et maintenir les différentes certifications de l’usine (SQF, ACIA etc…).

Formation du Chef amélioration continue :

Diplôme d’études universitaires en sciences, sciences des aliments, agroalimentaire ou génie industriel alimentaire.

Un diplôme de 2e cycle représente un fort atout.

Expérience et connaissances du Chef amélioration continue :

5 années minimum dans le développement (R&D) industrie alimentaire.

Expérience en gestion de projets et du cycle PDCA.

Expérience en amélioration continue industriel (Essentiel).

Connaissance de base du système ERP.

Compétences :

Capacité à planifier, prioriser, et organiser les ressources nécessaires aux différents projets.

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