Chef de partie pâtisserie

Company : Entourage Sur-le-lac

Job Type : Full Time

Québec City, Quebec

Number of Applicants

:

000+

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Job Description - Chef de partie pâtisserie

Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses activités offertes sur le resort, tout y est pour profiter des petits plaisirs de la vie.

Tu aimerais travailler dans un décor paradisiaque où le plaisir, l’équilibre et l’accomplissement de soi sont la priorité numéro un? Joignez-vous à notre grande famille d’ESL en tant que chef(fe) de partie pâtisserie !

Les défis qui vous attendent :

Faire la conception des pâtisseries (préparation, cuisson, montage, finition) ;

Garantir une qualité constante des produits ;

Créer une carte de desserts (2 fois par année) en collaboration avec le chef ;

Travailler en collaboration avec le chef pour les commandes et faire les inventaires ;

Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité ;

Veiller à la propreté de la cuisine et de l'état de l'équipement et du matériels utilisés ;

Ce qu’il vous faut pour contribuer au succès d’Entourage-sur-le-Lac :

Détenir une formation en pâtisserie ;

Expérience en pâtisserie (3 ans minimum) ;

Être créatif et imaginatif ;

Excellent esprit d’équipe ;