Chef de partie pâtissier

       Effectuer la préparation et les desserts tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les délais et les procédures établis ;

·       Respect des recettes et des ingrédients pour assurer une consistance dans les desserts servis ;

·       Pétrir des pâtes, monter des crèmes 

·       Réaliser des appareils pour les desserts et les mignardises 

·       Faire le dressage des desserts selon les normes

·       Garder son espace de travail propre et ordonné 

·       Manipuler les équipements de cuisine avec prudence pour veiller à la sécurité de tous 

·       Être serviable, enthousiaste et courtois ;

·       Être habile à travailler en mouvement pendant de longues durées de façon rapide, avoir une bonne condition physique ;

·       Capacité reconnue de communication avec les collègues de travail pour assurer un esprit d'équipe optimal et développer des relations interpersonnelles positives ;

·       Capacité à gérer son stress et la pression, car il faut s'occuper de plusieurs commandes simultanément ;

·       Respecter les normes de travail en vigueur et avoir une écoute active pour suivre les directives provenant des supérieurs ;

·       Effectuer toutes autres tâches demandées par les supérieurs.

Minimum 2 ans d’expérience dans un poste similaire

·       Formation en cuisine

·       Poste à temps plein 

·       Disponible du mercredi au dimanche soir

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