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Chef des Opérations

icon building Company : Rioux RH
icon briefcase Job Type : Full Time

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Job Description - Chef des Opérations




Rejoignez l’aventure Le Petit Italien !

Le Petit Italien est restaurant reconnu pour son authenticité et son
excellence. Nous recherchons un
Chef des Opérations passionné pour
accompagner notre croissance et garantir une expérience client exceptionnelle
dans toutes nos franchises.


En tant que Chef des Opérations, vous serez le pilier de
notre réseau. Votre mission:
optimiser les opérations, garantir la
conformité et orchestrer les ouvertures de nouveaux restaurants
. Vous
jouerez un rôle stratégique et opérationnel, en lien direct avec nos franchisés
et nos équipes.

Vos responsabilités principales

  • Optimisation
    des opérations
    et des compétences des franchisés et formateurs.
  • Assurer
    la conformité
    et la qualité dans tous les restaurants.
  • Coordonner
    les ouvertures
    avec des équipes formées et prêtes.
  • Planifier
    et superviser les formations
    pour les équipes et les formateurs.
  • Analyser
    les performances financières et opérationnelles
    des franchisés.
  • Gérer
    les budgets
    liés à la formation et aux ouvertures.
  • Élaborer
    et maintenir
    un cahier des charges conforme aux normes du franchiseur.
  • Réaliser
    des audits réguliers
    , analyser les résultats et formuler des recommandations
    pour améliorer la qualité et la conformité.

  • Concevoir
    et mettre en œuvre
    des plans de développement pour les franchisés afin
    d’optimiser leurs performances.

  • Analyser
    les coûts opérationnels et effectuer des audits de stock
    pour garantir
    une gestion efficace des ressources.

  • Produire
    des rapports
    détaillés sur les ouvertures de restaurants et la qualité
    du service pour assurer un suivi rigoureux.



Profil

  • Expérience
    en gestion opérationnelle (idéalement restauration/franchise).
  • Leadership,
    sens de l’organisation et excellentes compétences en communication.
  • Capacité
    à analyser des données financières et opérationnelles.
  • Mobilité
    pour des visites régulières sur le terrain.

 

Ce que nous offrons

·

  • Une place clé dans le développement d’un
    nouveau concept et la croissance du réseau.

  • Des défis variés : de la formation à la
    gestion de projets ambitieux.

  • Des avantages concrets : assurance collective payée à 50 % par l’employeur et contribution à un REER.
  • Un équilibre vie pro/vie perso : horaires flexibles et journées de congés personnels.
  • Une culture d’équipe vivante : activités sociales, événements d’entreprise et ambiance conviviale.
  • Du bien -être au quotidien : montant dédié à la santé et au mieux -être.
  • Un environnement chaleureux et humain : ici, on travaille avec sérieux, mais toujours dans une ambiance positive et décontractée.


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