Cook / Cuisinier

Titre du poste: Cuisinier(ère)

Lieu: Montréal

Sommaire du poste: Relevant du Chef de cuisine, le Cuisinier travaille en collaboration avec le Sous-Chef afin de préparer les repas qui seront servis aux clients dans les délais requis.

Tâches:

• Préparer les plats commandés par les clients de manière rapide et efficace.


• Organiser la préparation des aliments afin de maintenir un flux efficace de commandes.


• Maintenir une zone de travail hygiénique, y compris l'équipement, les ustensiles, le sol, les comptoirs, etc.


• Veiller à l'organisation des espaces de cuisine et des réfrigérateurs.


• Participer au lavage de la vaisselle.


• Gérer les déchets alimentaires et la rotation des ingrédients.


• Assurer le suivi des préparations et des produits en mettant à jour les listes de préparations et de commandes.


• Participer à la fermeture de la cuisine à la fin de la journée.


• Aider à la préparation de la cuisine pour le lendemain ou le jour même.


• Respecter toutes les politiques, pratiques et procédures du café et de l'entreprise.


• Effectuer d'autres tâches confiées par le chef de cuisine, par exemple la réception et la vérification des stocks, la préparation des aliments, les tâches de nettoyage, etc.

Qualifications:

• 1 an d'expérience pertinente (expérience en restauration rapide ou décontractée souhaitée).


• Diplôme d'école culinaire, un atout


• Fiable, travailleur et désireux d'apprendre.


• Comportement ouvert et amical.


• Bilingue (français et anglais), avec de bonnes aptitudes à la communication.


• Capacité à travailler en équipe et de façon autonome

Nous nous engageons à respecter tous les principes d'équité en matière d'emploi.

Veuillez noter que seul(e)s les candidat(e)s retenu(e)s pour une entrevue seront contacté(e)s.

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Position summary: Reporting to the head Chef, the Cook works closely with the Sous Chef to prepare the meals that will be served to customers in a timely manner.

Tasks:

• Prepare the food ordered by customers in a timely and efficient manner.


• Organize food preparation to maintain an efficient flow of orders.


• Maintain a hygienic work area which includes the equipment, utensils, floor, and counters etc.


• Keep the kitchen areas and fridges organized.


• Assist with the dish washing.


• Manages food waste and rotation of ingredients.


• Keep track of the prep and produces by updating the prep and order lists.


• Assist with closing the kitchen at the end of the day.


• Assist with preparing the kitchen for the next day or day of.


• Comply with all store and company policies, practices and procedures.


• Performs other duties as assigned by Chef– i.e. receiving and verification of inventory, food prep, cleaning duties, etc.

Qualifications:

• 1 year relevant experience (fast food or casual restaurant experience also welcomed).


• Culinary school diploma, an asset.


• Reliable, hardworking and eager to learn.


• Outgoing and friendly demeanor.


• Bilingual (French and English), with good communication skills.


• Capacity to work with a team and independently.

We commit to respect all principles of equity in terms of employment.

Please note that only candidates selected for an interview will be contacted.

Job Types: Part-time, Fixed term contract

Work Location: In person