CTY TNHH ICAN PR - in Calgary

• Giám sát, điều phối và sắp xếp công việc cho nhân viên chuẩn bị, chia phần và phục vụ món ăn.
  

• Ước tính và đặt hàng nguyên liệu, vật tư cần thiết cho việc chế biến.
  

• Lập phiếu tóm tắt món ăn cho bếp trưởng dựa trên yêu cầu của chuyên gia dinh dưỡng hoặc khách hàng.
  

• Thiết lập lịch làm việc và quy trình vận hành.
  

• Quản lý hồ sơ về tồn kho, sửa chữa, doanh thu và hao hụt.
  

• Đào tạo nhân viên về nghiệp vụ, vệ sinh và an toàn.
  

• Giám sát và kiểm tra khâu chuẩn bị suất ăn đặc biệt, suất ăn thường và việc giao thức ăn.
  

• Đảm bảo chất lượng món ăn và dịch vụ theo tiêu chuẩn.
  

• Tham gia tuyển chọn nhân viên và hỗ trợ xây dựng chính sách, quy trình, ngân sách.
  

• Có thể tham gia lập thực đơn cafeteria và xác định chi phí thực phẩm, nhân công liên quan.
  

Requirements