Directeur(trice), Services alimentaires

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  Vous êtes un leader passionné par la restauration, la gestion d'équipe et l'expérience client? 
  


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  Vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un environnement humain où votre travail contribue directement au bien-être des résidents?
  

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Ce que Chartwell du Plateau Résidence pour retraités vous offre :

• Un environnement de travail humain et valorisant : une équipe engagée et passionnée.


• Une réelle autonomie dans la gestion de votre département. 


• Des possibilités de développement professionnel et d’avancement. 


• Des journées familiales et des congés maladie payés. 


• Des assurances collectives flexibles et adaptées à vos besoins. 


• Des REER avec contribution de l’employeur. 


• De la formation continue. 


• Et plus encore…

Ce que vous apportez à Chartwell :

• Leadership mobilisateur et positif;


• Sens développé du service à la clientèle


• Excellentes aptitudes relationnelles


• Esprit d'analyse et sens des affaires


• Rigueur et capacité d'organisation


• Passion pour la restauration et le bien-être des aînés

Vos responsabilités :

• Planifier, coordonner et superviser l'ensemble des activités du service alimentaire;


• Assurer la production et le service des repas selon les standards de qualité de l'organisation;


• Recruter, intégrer, former, mobiliser et accompagner les membres de l'équipe;


• Planifier les horaires de travail et assurer une gestion optimale de la main-d'œuvre;


• Favoriser un climat de travail positif, collaboratif et respectueux;


• Assurer la gestion du rendement, le coaching et le développement des compétences;


• Promouvoir une culture axée sur le service à la clientèle, la qualité et le travail d'équipe.


• Élaborer et gérer les budgets d'opération du service alimentaire;


• Assurer le contrôle des coûts alimentaires et de la main-d'œuvre;


• Gérer les achats, les inventaires et les fournisseurs;

Exigences

• Expérience significative en gestion de services alimentaires, restauration, hôtellerie ou milieu de vie comparable;


• Expérience en supervision et mobilisation d'équipes de travail;


• Excellentes habiletés en gestion des opérations et en service à la clientèle;


• Bonne compréhension des enjeux liés à la gestion budgétaire et à la rentabilité;


• Connaissance des normes MAPAQ, de salubrité et de sécurité alimentaire;


• Sens de l'organisation, autonomie et capacité à gérer plusieurs priorités simultanément;


• Approche humaine et bienveillante auprès des résidents et des employés.