Gérant- Bar George, Le Mont St. Stephen

Nous célébrons l'ancien d'une nouvelle manière au Bar George, un rendez-vous moderne situé dans la grande maison patrimoniale ayant appartenu à Sir George Stephen. En hommage aux racines de l'ancien résident, nos chefs cuisinent des plats britanniques classiques revisités et épicés de bizarreries québécoises, tandis que notre bar sert des boissons qui ont fait leurs preuves. La beauté et l'histoire de notre espace nous rendent humbles, mais nous combattons la formalité par l'excentricité, en accueillant le loufoque et le bizarre.

Avantages:

• Salaire compétitif
• Vacances payées, jours de maladie et jours personnels
•  Partage des gratifications
• Prestations en matière de santé, de soins dentaires et d'optique avec une couverture améliorée en matière de santé mentale
•  Abonnement à prix réduit à une salle de sport et programme d'aide aux employés
• Assurance-vie et assurance-invalidité de groupe
• Remboursement des uniformes et des vêtements des cadres
•  Allocation mensuelle pour les repas dans tous les établissements O&B
• Rabais de 50 % sur les repas dans toutes les succursales d'O&B
• Cotisation à un REER
• Remboursement des frais de scolarité
• O&B est l'une des plus grandes entreprises d'hôtellerie au Canada et offre de nombreuses possibilités de carrière à l'interne. Nous avons des restaurants, des salles de restauration et des équipes de traiteur en Alberta, en Ontario, et  au Québec.

En nous rejoignant, vous ferez partie d'une entreprise extraordinaire et passionnante ! Vous êtes un membre clé de l'équipe, qui rend compte au directeur général et collabore étroitement avec le reste de l'équipe du restaurant. Vous êtes impliqué dans de nombreux aspects du restaurant, ce qui signifie que vous vous distinguerez des autres. Vous apprendrez notre ensemble de systèmes et de procédures recherchés tout en travaillant en étroite collaboration avec les équipes FOH et BOH. Vous ferez preuve d'un leadership professionnel et enthousiaste chaque jour et contribuerez à distinguer nos restaurants tout en maintenant une expérience chaleureuse, accueillante et digne d'éloges pour les clients !

Fonctions du poste:

• Vous êtes un leader qui aime créer une culture qui tourne autour de l'expérience et du plaisir de la nourriture et du vin.
• Vous contribuez, aux côtés de vos collègues de l'équipe de direction, à tous les aspects du restaurant, y compris le recrutement, la formation, l'encadrement, la paie, la facturation, les commandes, les inventaires, les horaires, la productivité générale du restaurant et les réunions sur la santé et la sécurité.
• Vous vous efforcez d'établir et de maintenir des relations avec les clients, les fournisseurs, les membres de l'équipe et la direction générale.
• Vous communiquez la vision de notre restaurant à l'ensemble du personnel et montrez l'exemple.
• Vous êtes fier de votre lieu de travail et faites preuve d'une grande intégrité personnelle et d'une éthique professionnelle irréprochable, et vous saisissez toutes les occasions de promouvoir le restaurant.
• Vous avez l'esprit d'équipe et participez aux tâches supplémentaires qui vous sont confiées ou qui vous sont demandées.

• Vous avez une expérience de supervision ou de gestion dans la restauration
• Vous avez obtenu ou êtes en train d'obtenir des certifications WSET.
• Vous avez des compétences supérieures en matière de communication orale et écrite.
• Vous faites preuve d'un grand sens de l'organisation et d'un grand souci du détail dans un environnement où les activités se déroulent à un rythme soutenu.
• Vous possédez de solides compétences organisationnelles et êtes capable de gérer une charge de travail importante et variable, en veillant à ce que les tâches assignées soient accomplies avec précision et dans les délais impartis.
• Vous souhaitez évoluer avec nous et profiter de toutes les possibilités de formation (facultative) que nous offrons.

Nous remercions tous les candidats de l'intérêt qu'ils portent à Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois, seuls les candidats qualifiés seront contactés pour poursuivre le processus de candidature. **

L'engagement d'Oliver & Bonacini en matière de diversité

Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons d'être justes et équitables, et de créer des environnements de travail où nos employés peuvent donner le meilleur d'eux-mêmes.