Maître/maîtresse dhôtel/chef de cuisine/serveur/serveuse) de réserve Services à bord

POSTE :                Maître ou maîtresse d’hôtel/chef de cuisine/serveur ou serveuse de réserve – Services à bord
SUPERVISEUR :   Gestionnaire, Services alimentaires et Services à bord
DIVISION :             Services voyageurs
LIEU :                     Cochrane    
RÉFÉRENCE:        500-184-26
TAUX DE RÉMUNÉRATION :

Maître ou maîtresse d’hôtel, serveur ou serveuse et chef de cuisine 
Fourchette salariale : 28,36 $ – $31,50 $/heure (progression par étapes, en fonction de la convention collective)

Serveur ou serveuse
Fourchette salariale : 24,24 $ – $26,92 $/heure (progression par étapes, en fonction de la convention collective)  

QUI NOUS SOMMES :
La Commission de transport Ontario Northland (CTON) est un organisme de la province de l’Ontario qui offre des services de transport efficaces et essentiels. La CTON est une organisation moderne, tournée vers l’avenir, dont l’objectif est de fournir des services de transport sûrs et fiables. La CTON a une histoire riche de plus de 120 ans et entretient des liens étroits avec les collectivités qu’elle dessert. Comptant plus de 1 100 professionnels qualifiés, les membres de son personnel travaillent de concert pour améliorer les services de transport et veiller à ce qu’ils soient durables pour les générations futures. La CTON offre une culture d’entreprise dynamique, un salaire concurrentiel, un excellent ensemble d’avantages sociaux, un régime de retraite à prestations définies, des vacances payées, des jours de congé personnel payés et des réductions sur ses services d’autobus et de trains de passagers.

DÉCLARATION DE RESPONSABILITÉ :
Le maître ou la maîtresse d’hôtel/le ou la chef de cuisine/le serveur ou la serveuse aidera la division à satisfaire aux attentes sur les plans opérationnels et du service à la clientèle. Le ou la titulaire de ce poste sera responsable de la dotation des postes vacants au sein de la division, notamment en ce qui concerne l’économat de la gare et les affectations des membres du personnel à bord, comme les chefs de cuisine, les maîtres et maîtresses d’hôtel ainsi que les serveurs et serveuses. Le candidat retenu ou la candidate retenue devra être en mesure de faire de longues journées de travail et de gérer des situations où des changements sont apportés à court préavis quant aux tâches qui lui sont attribuées. Ce poste fonctionne selon un horaire flexible, en fonction des besoins, pour couvrir les quarts prévus durant les vacances, les congés de maladie et les périodes de pointe. Les heures de travail sont variables et non garanties, ce qui exige une grande capacité d’adaptation et une disponibilité pour répondre aux besoins opérationnels.

PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :
•    Le maître ou la maîtresse d’hôtel/le ou la chef de cuisine/le serveur ou la serveuse doit appuyer les démarches visant à satisfaire aux besoins en dotation menées au sein de la division chargée des services à bord d’Ontario Northland.
•    Appuyer la division par l’intermédiaire de l’économat, et contribuer au chargement des fournitures à bord du train.
•    Planifier et superviser les activités de préparation, de cuisson et de service des aliments à bord du train de passagers Polar Bear Express reliant Cochrane à Moosonee.
•    Veiller à ce que les aliments répondent aux normes de qualité applicables.
•    Estimer les quantités d’aliments nécessaires.
•    Préparer et cuisiner régulièrement des aliments.
•    Nettoyer et désinfecter les aires de cuisine, et laver la vaisselle.
•    Offrir un service à la clientèle de qualité, y compris la mise en œuvre des procédures décrites en cas de retard du train ou d’interruption des services.
•    En tant qu’employé(e) de réserve, être disponible deux heures avant l’heure de départ prévue du train.

EXIGENCES :
•    Diplôme d’études secondaires ou certificat d’équivalence du cours secondaire (GED).  
•    Le fait de posséder trois années d’expérience en cuisine ou deux années d’expérience et un certificat de formation culinaire est considéré comme un atout.
•    Excellentes compétences en matière de relations interpersonnelles ainsi que de communication de vive voix et par écrit. 
•    Capacité avérée à manipuler de l’argent comptant. 
•    Solides compétences organisationnelles et capacité à exercer différentes fonctions simultanément. 
•    Solides compétences en matière de travail d’équipe.
•    Un certificat émis par Smart Serve Ontario est souhaitable.
•    Doit être disposé(e) à faire du travail sur demande.
•    Engagement à respecter les normes de la Commission en matière de santé et de sécurité.
•    Un certificat en premiers soins est considéré comme un atout.
•    La préférence sera accordée aux candidats qualifiés et candidates qualifiées qui parlent couramment l’anglais, le français et le cri.
•    Un certificat de manipulation sécuritaire des aliments est considéré comme un atout.
•    Ce poste nécessite des déplacements fréquents à bord du train.
•    Être disposé(e) à travailler les fins de semaine et les jours fériés.
•    Permis de conduire de classe G valide.

VÉRIFICATION DES ANTÉCÉDENTS : La candidate retenue ou le candidat retenu fera l’objet des vérifications suivantes : vérification du casier judiciaire; vérification des références d’emploi; vérification des études.

DATE DE CLÔTURE : le 23 février 2026, au plus tard à 23 h 59. Nous remercions toutes les postulantes et tous les postulants de leur intérêt. Toutefois, nous communiquerons seulement avec les candidates et les candidats retenus en vue d’une entrevue. Les personnes qualifiées sont invitées à présenter leur candidature en soumettant un curriculum vitæ et une lettre d’accompagnement à jour (le tout fourni dans un seul document), tout en mentionnant le nom et le numéro de la référence. Visitez la page consacrée aux carrières de notre site Web pour poser votre candidature, à l’adresse : https://www.ontarionorthland.ca/fr/careers

Chez Ontario Northland, nous sommes résolus à garantir l’équité en matière d'emploi. Nous apprécions les compétences et les expériences uniques que chaque personne apporte à Ontario Northland et nous invitons toutes les personnes intéressées à poser leur candidature en vue d’un emploi, y compris les Autochtones, les personnes racialisées, les femmes, les personnes handicapées et les personnes qui indiquent faire partie de la communauté 2SLGBTQIA+.

Ontario Northland prendra des mesures d’adaptation afin de garantir un emploi sans obstacle, conformément à la Loi canadienne sur les droits de la personne et à la Loi de 2005 sur l’accessibilité pour les personnes handicapées de l’Ontario. Vous pouvez demander des mesures d’adaptation à n’importe quelle étape du processus d’embauche. Si vous avez besoin de telles mesures, veuillez communiquer avec le Service des ressources humaines.

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