Ayudante De Cocina Part-Time

Empresa : Melting Cook

Tipo de empleo : Tiempo parcial

Santiago

Número de solicitantes

000+

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Descripción del trabajo - Ayudante De Cocina Part-Time

En nuestro restaurant Italiano La Fabbrica La Dehesa, nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina Part time para nuestra sucursal ubicada en el Espacio Urbano de la comuna de Lo Barnechea. Misión Manejar información y desarrollo de tareas básicas de la cocina, proyectándose en potenciarse con manejo de mise en place y manejo de servicios en las diferentes áreas existentes en la cocina, cumpliendo con desarrollo según lo indican fichas técnicas y desenvolverse de una forma proactivas en las tareas designadas por los chefs. Funciones

Cumplir con recetas y procedimientos informados a través de fichas técnicas.
Cumplir con tiempos y volúmenes designados para tareas asignadas por los chefs.
Apoyar con información de productos con poco stock al encargado de turno.
Realizar tareas de limpieza según minuta o petición de los chefs, ya sea en sector específico de la cocina o herramientas de trabajo.
Mantener un orden y cuidado de almacenamiento de productos y mise en place.
Entregar su área de trabajo limpia y sanitizada al chef a cargo, tales como piso, refrigeradores por dentro y por fuera, plancha, campana, tostadora, licuadora.
Rotular toda producción realizada, con nombre del producto y fecha en la cual se realizó.
Apoyar con el área de coperia si las circunstancias lo ameritan.
Mantener los estándares de la empresa como lo indica el reglamento interno.
Desempeñarse de la mejor manera en el área asignada en el servicio.

Requisitos