Chef para Buriticá .

Misión del cargo:

Empresa de servicios alimentarios ubicada en Buriticá, requiere para su equipo de trabajo Chef

Funciones del Cargo:

Empresa de servicios alimentarios ubicada en Buriticá, requiere para su equipo de trabajo Chef con experiencia mínimo de 2 años liderando actividades de preparación de alimentos en cocinas de alto flujo, para labores de elaboración, control y planeación de actividades. Nivel de estudios requerido: tecnólogo en gastronomía o afines. Responsabilidades y/o funciones del cargo: * Preparar y cocinar los alimentos. * Dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en el restaurante. * Preparar los menús semanales, teniendo en cuenta la variedad sin repetir menú. * Realizar la estandarización de cada plato, y así mismo dar las instrucciones al personal con las cantidades exactas y gramajes. * Calcular los costos e ingredientes para la preparación de alimentos. * Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina. * Vigilar el cumplimiento de la normatividad de calidad en los productos. Conocimientos o requisitos específicos: dinamismo, gusto por la gastronomía, cortes de ensaladas, carnes y capacidades de trabajo en equipo, orientación al detalle, liderazgo, actitud de servicio y proactividad. Salario: a convenir + Prestaciones de Ley Beneficios contractuales: auxilio de transporte 50% desde lugar de origen Tipo de contrato: término fijo Jornada laboral: 14 dias de trabajo por 7 dias de descanso Lugar de trabajo: Buriticá, Antioquia

Requisitos:

-Tecnólogo en gastronomía o afines.
-Experiencia mínima de 24 meses