Gourmetslagterelev til Salling Aalborg

Gourmetslagterelev - kun 2 år

Er du klar til at tage kniven i hånden og skære dig vej til en spændende karriere? Som gourmetslagter bliver du en del af en stolt tradition, hvor kvalitet, håndværk og smag går hånd i hånd. I Salling kan du blive færdiguddannet gourmetslagter på 2 år.

Hvad er en gourmetslagter?
En gourmetslagter er meget mere end en slagter. Du lærer at mestre alt fra udskæring af kød til at skabe et lækkert madunivers og give vores kunder den bedste service. Det handler om at skabe smagsoplevelser, der får kunderne til at komme igen og igen. I Salling kommer du både til at stifte bekendtskab med slagter & delikatesse, så du får det bedste af begge verdener.

Hvad kan du forvente af uddannelsen?

• Praktisk erfaring: Du arbejder i vores stormagasin og får hands-on erfaring fra dag ét.


• Teori og teknik: Du lærer om råvarer, hygiejne, udskæringer og meget mere.


• En del af holdet: Du bliver en del af et team der står klar til at udvikle dig til at nå dine drømme og mål.

Hvem er du?

• Du elsker mad og har en passion for kvalitet.


• Du er nysgerrig og klar til at lære et unikt håndværk.


• Du trives med at arbejde i et team og give kunderne den bedste oplevelse.

Hvor lang tid tager uddannelsen? 
Hvis du kommer direkte fra 9. eller 10. klasse skal du starte med at tage grundforløbet indenfor slagterfaget. Det tager 6 måneder. Derefter skal du stå i lære i 1 år og 6 måneder. Det er også muligt starte i ny mesterlære.

Hvorfor vælge os?
Hos Salling får du en uddannelse, der åbner døre. Vi tilbyder et stærkt fællesskab, dygtige oplæringsansvarlige og en arbejdsplads, hvor der er plads til at udvikle sig. Samtidig bliver du en del af en virksomhed, der sætter bæredygtighed og ansvarlighed højt. Du bliver en del af Danmarks største elevfælleskab, og skal deltage på Salling Groups interne moduler som er eksklusiv for Salling Group elever.

Ansættelse: Vi er åbne for ansættelsesdatoen, og venter gerne på den rette.

For spørgsmål kontakt slagtermester Peter Karstensen Vinge på 40 86 99 41.

Vi glæder os til at høre fra dig.