Praktikanter til indkøb: Food & Nearfood, Salling Group

Drømmer du om en dynamisk og udfordrende praktikplads, der åbner døren til spændende muligheder indenfor retail? Vil du være en del af en globalt anerkendt virksomhed, der sætter kvalitet og kreativitet i højsædet? Nu har du chancen for at blive en del af Indkøbsafdelingen hos Salling Group og tage det første skridt i din professionelle karriere!

Indkøbsafdelingen

Som vores praktikant vil du få din daglige gang på hovedkontoret i Aarhus, hvor passionerede og dygtige kolleger skaber rammerne for fremtidens indkøbsoplevelser. Du vil blive en del af Commercial Food & Nearfood-teamet, hvor 140 engagerede fagfolk arbejder sammen indenfor fem forskellige områder: Grocery & Beverage, Nearfood & Wine, Meat & Chilled, Bakery & Dairy og Fruit & Vegetables.

For hele teamet gælder det, at vi ikke blot er indkøbere - vi opstøver trends og er eksperter indenfor prissætning. Med passion og skarpt købmandskab stræber vi efter at berige vores kunders hverdag med de bedste produkter til de bedste priser. Vi jonglerer med ideer, kaster os ud i nye udfordringer og skaber bæredygtig vækst.

Arbejdsopgaver

Vi søger praktikanter til alle fem vareområder, hvor ansvaret for hele indkøbsprocessen er funderet - lige fra de overordnede kategoristrategier til valg af leverandør, konceptudvikling og produktudvikling samt prissætning og markedsføring.  Vi arbejder med stærke brands, og vores leverandørportefølje er stor og spænder lige fra små, lokale leverandører til store internationale mærkevarer. Vores Private Label udvikling er ligeledes funderet i Commercial Food, hvor der arbejdes med langsigtede kontrakter, cost-optimering, emballageudvikling samt kvalitetstest.

Som praktikant får du således indblik i hele indkøbsprocessen - fra strategi til produktlancering, og du får indsigt i kompleksiteten af de opgaver, der skal løses i en professionel retail-organisation, samt en unik mulighed for at opbygge et stærkt, professionelt netværk til gavn for din fremtidige karriere.

Du vil få konkret erfaring med

• Indkøbsprocessen herunder leverandørsamarbejde, kategoriudvikling og vareoprettelser


• Sortimentsoptimering og koordinering med samarbejdspartnere


• Kampagneplanlægning og -evaluering


• Salgs- og indtjeningsanalyse


• Markeds- og konkurrentundersøgelser


• Diverse projektopgaver evt. i forbindelse med opgaveskrivning på studie

Hvem er du?

Vi søger en praktikant med en relevant uddannelse, som skal i praktik i efteråret 2026. Det er essentielt, at du er ambitiøs, proaktiv og analytisk med et skarpt øje for handel, og at du er drevet af succes og stræber efter at levere topkvalitet i alt, du gør.

Derudover ser vi gerne, at du er:

• Nysgerrig og ivrig efter at dykke ned i nye udfordringer


• Mestrer kunsten at omsætte teori til praksis og har god forretningsforståelse


• Ansvarsbevidst, struktureret og kan bevare overblikket i en travl hverdag


• Holdspiller med stærke evner i at opbygge relationer


• IT-kyndig i Office-pakken, særligt Excel

Hvem er vi og hvad betyder det for dig?
Salling Group er Danmarks største detailkæde med over 1.700 butikker på tværs af tre lande, som hver uge besøges af over 12 mio. kunder. I Salling Group er vi drevet af at forbedre vores kunders dagligdag, ved målrettet at sikre de bedste varer til de bedste priser. Hos os er din praktik mere end bare praktisk erfaring - det er en mulighed for at forme organisationen med dine ideer og valg, så du kan være med til at skabe fremtidens indkøbsoplevelser!

Vi tilbyder dig:

• Et stærkt fællesskab med faglig og social sparring fra dygtige kolleger


• Mulighed for at omsætte teori til praksis


• En stejl læringskurve - både på det personlige og faglige


• Medarbejderrabat i Salling Stormagasiner, føtex, Bilka og Netto samt gratis adgang til padelbaner og fitnesscenter på vores hovedkontor


• Gratis kantineordning på hovedkontoret


• 15 fastlagte skrivedage, så du kan prioritere dit studie


• Startskuddet til en fremtidig karriere i Salling Group – en stor del af vores praktikanter fortsætter i enten studie- eller fast job efter endt praktik

Spørgsmål

Hvis ovenstående har givet anledning til spørgsmål, er du velkommen til at kontakte de respektive vareområder for yderligere information:

• Fruit & Vegetables: Senior Category Manager Kasper Kamp på +45 3052 7484


• Bakery & Dairy: Senior Category Buyer Kasper Gotthold Mogensen på +45 2088 6043


• Grocery: Senior Category Manager Tina Mai Vittarp på +45 4043 5188


• Nearfood: Senior Category Buyer Asger Ehlers på +45 2750 6022


• Fresh food: Senior Category Buyer Jeppe Lorentzen på +45 2873 2241

Vil du være en del af holdet?
Så send dit CV og ansøgning senest den 22.februar 2026.
Alle samtaler til vores praktikstillinger afholdes til rekrutteringseventet, der finder sted på vores Hovedkontor i Aarhus onsdag d. 3. marts 2026 i tidsrummet kl. 15:00-18:00.

Vi glæder os til at høre fra dig!