Descripción del trabajo - Hotel Estrellas requiere Chef Ejecutivo.
Experiencia mínima en el área 3 años, responsable del diseño y creación de menús variados y atractivos, habilidad para seleccionar los ingredientes adecuados y crear combinaciones de sabores innovadores y atractivos, debe estar al tanto de las tendencias gastronómicas actuales y tener una buena comprensión de las preferencias del público, y que estos cumplan con los estándares de calidad y presentación establecidos. Planificará la logística y supervisará el trabajo de su equipo, manejo de BPM y capacitará al personal a su cargo, es el responsable de planificar el presupuesto de la cocina y garantizar que se cumpla.
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