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Carrières à La Maison Du Mochi

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La Maison du Mochi est spécialisée dans le Daifuku Mochi, pâtisserie japonaise végétale d’une grande délicatesse. Le Daifuku Mochi est composé d’une enveloppe de riz gluant souple et élastique et d’un cœur traditionnellement fabriqué à base de haricot sucré. Les parfums proposés par La Maison du Mochi sont entre France et Japon. En 2016, Mathilda Motte crée La Maison du Mochi et propose ses pâtisseries à la vente en expédition dans toute la France par le biais de sa boutique en ligne. Aujourd’hui, La Maison du Mochi c’est un atelier de fabrication en Touraine et trois boutiques à Paris.

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