Responsable Charcuterie-Traiteur (H/F)

Avec plus de 1 800 points de vente en France, Intermarché est le seul distributeur à être Producteurs & Commerçants. Nous appartenons à un groupement d’indépendants qui s’engagent au quotidien pour une consommation plus responsable, en favorisant les circuits courts, le savoir-faire local et une production maîtrisée. Notre ambition : proposer le meilleur rapport qualité/prix tout en soutenant l’économie locale et les filières françaises.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

🔎 Vous êtes passionné(e) par la charcuterie traditionnelle et le travail de produits de qualité ?

Vous aimez allier savoir-faire artisanal, relation client et esprit d’équipe ?

Alors rejoignez l'équipe de notre Intermarché en tant que Responsable Charcuterie Traditionnelle !

🎯 Vos missions :

En tant que Responsable de rayon, vous êtes garant(e) de la performance, de la qualité et de l’image du rayon charcuterie traditionnelle :

• Gérer et animer le rayon charcuterie coupe (et traiteur si concerné)

• Assurer la préparation, la découpe et la mise en valeur des produits dans le respect des traditions

• Mettre en œuvre les actions commerciales et saisonnières

• Veiller au respect des normes d’hygiène et de traçabilité

• Manager, former et motiver une équipe

• Gérer les stocks, les commandes et les marges

🧑‍🍳 Profil recherché :

• Vous êtes issu(e) d’une formation en charcuterie, boucherie, ou avez une solide expérience dans le domaine

• Vous avez une bonne connaissance des produits traditionnels et du commerce de détail

• Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et avez le goût du travail bien fait

• Le sens du service client et l'esprit commerçant sont dans votre ADN