Responsable Salle H/F

LE TROQUET DES KNECKES

C’est le café-restaurant pas comme les autres, entièrement dédié à l’Alsace, à son dialecte et à la convivialité ! Derrière une façade discrète se cache une salle aussi vaste qu’accueillante.  Ici, les murs parlent alsacien (littéralement !) et l’ambiance est aussi généreuse que notre carte. La bière y coule à flots, dans toutes les tailles et pour tous les goûts. Il est presque impossible de résister à l'envie de l’accompagner d'une bonne tarte flambée, qu’elle soit traditionnelle ou gratinée. À la carte, en plus du menu du jour, nous revisitons également les traditions gourmandes de la région : pot-au-feu vietnamien, fish and kneckes… Unique ! Le mardi, on y apprend même l’alsacien gratuitement avec Sabine – ambiance garantie ! 

Nous recherchons notre nouveau ou nouvelle Responsable Salle.

Tes futures missions :

• Organiser et encadrer le travail de l'équipe en salle ;


• Assurer une relation commerciale de qualité avec les clients ;


• Coordonner et contrôler le bon déroulement du service ;


• Gérer la facturation et les encaissements ;


• Clôturer le service et fermer le restaurant ;


• Installer les clients selon les règles de l'établissement ;


• Repérer et signaler les problèmes hors présence des clients ;


• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Qu'est ce qu'on apprécie pour ce poste ?

• Tu es dynamique et attentif(ve) au bien-être des clients ;


• Tu aimes évoluer dans une ambiance chaleureuse et familiale ;


• Tu prends plaisir à accueillir et à conseiller le client ;


• Tu apprécies le travail en équipe ;


• Tu sais être polyvalent(e) et à l’écoute.

Pourquoi venir travailler avec nous ?

• CE d’entreprise ;


• Participation aux frais de transport ;


• Service en continu ;


• Deux jours de repos consécutifs ;


• Salaire évolutif ;


• Evolution interne ;


• Une très bonne mutuelle et prévoyance ;


• Planning flexible ;


• Pointeuse ;


• Organisation de soirées, fête de fin d’année.

Informations complémentaires :

• CDI – TEMPS PLEIN ;


• SALAIRE SELON PROFIL.

Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.