Stage Administratif Cuisine (à partir de septembre 2025 - 4 à 6 mois) (H/F)

Situé dans une rue calme, à proximité des Champs Élysées, ce havre de paix allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du design intérieur signé par le studio Putman.



Nos équipes ont à cœur d’accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres et suites, 5 salles de réunions, et à notre restaurant Les Cocottes ou au Bar Le Sorsi, lieu de rendez-vous incontournable du voisinage.

Nous recherchons notre stagiaire Administratif Cuisine pour une durée de 4 à 6 mois.



Encadré(e) par notre Chef de cuisine vos missions seront :

- Réalisation des fiches techniques du service de la cuisine

- Contrôle et suivi des démarches HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)

- Aider le chef de Cuisine dans la réalisation des tâches administratives (gestion des commandes, réalisation des plannings, CV du personnel…)

• Bac+2 en Cuisine/Hôtellerie/Tourisme/commerce
• Bonne aisance relationnelle, un esprit d’équipe et un bon sens de l'organisation
• Excellente maîtrise du pack office
• Convention de stage obligatoire

AVANTAGES: 

• Travailler dans une équipe CHALEUREUSE et ENTHOUSIASTE qui saura vous accompagner au long de votre stage
• Occuper un poste enrichissant et valorisant par sa polyvalence
• Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
• Restaurant du personnel Foodles
• Prise en charge à hauteur de 100% du Pass Navigo
• Uniforme fourni et entretenu
• Travail en journée (pas de coupure)
• 2 jours de repos consécutifs dans la semaine
• Participation aux différents évènements internes (Goûter des succès, célébration des anniversaires, soirée du personnel, etc)