Un(e) Laborantin(e)

Filiale du groupe Lesaffre (www.lesaffre.com), LIS France (www.lesaffre-ingredients-services.com) propose à ses clients, industriels du secteur alimentaire :

• Des prestations de service pour le séchage d’ingrédients alimentaires (2 sites en Europe : France et Pologne)
• La production d’ingrédients de panification et autres ingrédients alimentaires en poudre.

Au sein de l’équipe du laboratoire de LIS (12 personnes), il/elle réalise tout ou partie des prélèvements, des mesures et des analyses de conformité sur la qualité microbiologique, chimique, ou physique, de matières premières, de produits finis ou de prélèvements dans l’environnement.

Missions principales :

Dans le respect des règles QHSE de l’entreprise, des bonnes pratiques de laboratoire, et des règles de sécurité alimentaire,

• Prélève les matières premières, produits finis, et / ou les collecte dans les différents ateliers de production ; Prélève des échantillons dans l’environnement des locaux » ;
• Analyse les matières premières, produits finis, prélèvements environnement ou demandes d’essais particulières selon le plan de contrôle établi par le service qualité et / ou les demandes clients extérieures ;
• Saisit les différents résultats dans le LIMS et valide la conformité des analyses qui lui sont confiées en fonction du cahier des charges ;
• Informe le service Qualité de toute anomalie constatée ;
• Rédige et / ou modifie les documents qualité si besoin (procédures, modes opératoires…) ;
• Veille au bon fonctionnement du matériel de laboratoire et en assure le suivi métrologique ;
• Remplace les employés de laboratoire en cas d’absence.

Profil :

• Formation Bac + 2 (BTS, DUT…) Analyses de laboratoire 
• ou Bac pro Analyses de laboratoire + expérience
• Connait et sait appliquer les méthodes de recherche microbiologiques
• Débutant(e) accepté(e)

Aptitudes générales :

• Rigueur, méthode, précision, curiosité, bonne adaptabilité aux nouvelles méthodes, maîtrise des outils informatiques de laboratoire ;
• Discrétion, aptitudes à travailler en équipe et aptitudes à la communication.

Contrat :

• Contrat à durée indéterminée (CDI)
• Lieu de travail : Site de Cérences (50510)
• Horaires de travail de journée du lundi au vendredi, avec travail le samedi matin par roulement 

Fondée en 1936, LIS France, est une filiale du groupe LESAFFRE, leader mondial sur le marché de la levure de panification et des extraits de levure.

Il compte plus de 11000 collaborateurs répartis sur les cinq continents et propose des produits et services destinés à la panification, au goût, à la nutrition santé, à la fermentation et à la distillerie.