Opérateur de Production H/F

Au sein du Pôle Porc et créées en 1932, les Salaisons du Lignon possède deux usines situées en Haute-Loire (43). Les usines produisent des saucissons secs, jambons secs à la coupe et tranchés, soit plus d'une centaine de références différentes au total.
Description du poste Notre service Etuves et Séchoirs recherche un Opérateur de production H/F. Vos missions seront les suivantes : - Prendre en compte les exigences liées à la sécurité alimentaire et aux caractéristiques produit.
- Participer à la mise en oeuvre des bonnes pratiques d'Hygiène.
- Assurer les mouvements de transfert des balancelles depuis le frigo d'égouttage, au cours des opérations d'étuvage et de séchage, jusqu'à la livraison dans les séchoirs de produits à conditionner selon les consignes du responsable des étuves - séchoirs en place.
- Réaliser la pesée des balancelles de produits frais en sortie égouttage, contrôle et enregistre le poids moyen des produits embossés, avant de les envoyer en étuve.
- Vérifier le rangement et l'écartement correct des produits sur chaque balancelle ; les réarrange si nécessaire.
- Enregistrer la traçabilité de chaque balancelle. Qualifications Doté/e d'une bonne organisation, vous aimez le travail en équipe. Vous êtes une personne rigoureuse ayant de bonnes relations avec les autres, réactive et avec une capacité d'adaptations aux aléas. Vous êtes conscient des risques liés à la Sécurité des Aliments
Informations supplémentaires Rémunération attractive : - Pause payée
- Titres restaurants à partir de 6 mois d'ancienneté
- Prime d'ancienneté à partir de 3 ans d'ancienneté
- Intéressement à partir de 3 mois d'ancienneté
- 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté
- Mutuelle (60% employeur - 40% salarié) + Avantage fidélité Intermarché à partir de 6 mois d'ancienneté Rejoignez Agromousquetaires et soyez acteur de notre engagement Producteur Responsable. AgroMousquetaires s'engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant l'emploi de Travailleurs Handicapés.