Assistant Manager Restaurant H/F

C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands événements dans la région lyonnaise. Notre établissement MAISON SAVOURE un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne. Au-delà d'un simple restaurant, il s'agit d'une expérience complète : une cuisine ouverte avec braséro, un bar animé, une magnifique terrasse dans un esprit guingette, des concerts et un service traiteur. Pour l'ouverture de l'établissement pendant la saison des beaux jours, nous recherchons un Assistant Manager H/F débordant de créativité et passionné par les bonnes choses. VOS CHALLENGES : La qualité de service
- Prendre en charge le client et contribuer, par un accueil chaleureux et personnalisé, à son bien-être et à sa fidélisation
- Garantir et coordonner les missions de restauration (mise en place des lieux, accueil, service) selon les attentes de la marque
- Gérer les flux de clientèle, adapter son organisation et son style afin de satisfaire le client dans les meilleurs délais
- Participer à l'organisation des plannings et la répartition des tâches de l'équipe
- Vous serez en charge de l'accueil et la formation des nouveaux collaborateurs, des apprentis et au développement des compétences de l'équipe
- Vous êtes attentionné, convivial, polyvalent et réputé comme un véritable commerçant ! Le développement des ventes
- Mettre en valeur l'offre restauration et participer à l'animation du lieu
- Développer le chiffre d'affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles
- Être force de proposition dans la gestion de l'établissement Amusons-nous et séduisons !

Le profil recherché

PROFIL DE CANDIDAT RECHERCHÉ :
- Passionné(e) par votre métier, votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière
- Curieux(se), dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'équipe
- Polyvalence, autonomie, force de vente

Infos complémentaires

Prise de poste début mai. REMUNERATION :
- Fixe en fonction de votre expérience
- Bonus financier de fin de mission AVANTAGES :
- Possibilité de CDI à la suite du CDD
- Parking facilité
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise avantageuses
- Remise collaborateur dans les enseignes du Groupe
- Avantage en nature : Repas, abonnement TCL remboursé de moitié
- Une formation pour vous accompagner, vous donner les clefs pour réussir et pouvoir travailler en autonomie
- Une ambiance de travail telle que vous serez chaque jour plus motivé-e
- Deux jours de repos hebdomadaires